葛根的功效與作用及副作用
關(guān)鍵詞：
副作用
葛根具有解熱鎮(zhèn)痛、保護(hù)心血管和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效，但過量服用可能引發(fā)胃腸不適或低血糖。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其緩解感冒發(fā)熱、改善心腦血管功能，現(xiàn)代研究證實(shí)其富含異黃酮類物質(zhì)。
1. 解熱鎮(zhèn)痛
葛根中的葛根素能抑制前列腺素合成，對風(fēng)寒感冒引起的發(fā)熱頭痛有緩解作用。取5-10克干葛根煎水飲用，可配合生姜增強(qiáng)發(fā)汗效果。臨床研究顯示其退熱效果與阿司匹林相似，但不會引起胃黏膜損傷。
2. 心血管保護(hù)
葛根異黃酮能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌供血。每日攝入400毫克葛根提取物可降低血液黏稠度，減少心絞痛發(fā)作頻率。建議將葛根粉加入燕麥粥食用，或與丹參配伍增強(qiáng)活血效果。三高人群連續(xù)服用3個(gè)月后，收縮壓平均下降8-12mmHg。
3. 內(nèi)分泌調(diào)節(jié)
葛根素具有植物雌激素樣作用，能緩解更年期潮熱盜汗。圍絕經(jīng)期女性每日飲用葛根豆?jié){（葛根粉15克+豆?jié){300ml），持續(xù)6周后，75%受試者烘熱癥狀減輕。但甲狀腺疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免干擾激素水平。
4. 潛在副作用防范
空腹大量服用可能引發(fā)惡心腹瀉，建議餐后分次服用。糖尿病患者聯(lián)合降糖藥使用時(shí)，需監(jiān)測血糖防止低血糖。葛根與抗凝血藥物同服可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)，術(shù)前兩周應(yīng)停用。孕婦及哺乳期婦女禁用，兒童單日劑量不超過3克。
合理使用葛根可發(fā)揮多種保健作用，建議每日干品用量控制在30克以內(nèi)，提取物不超過500毫克。出現(xiàn)皮疹、心悸等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。葛根粉沖泡水溫不宜超過60℃，避免破壞活性成分。
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