有乙肝大三陽的人飲食要注意什么?

博禾醫(yī)生
乙肝大三陽患者飲食需以減輕肝臟負(fù)擔(dān)、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)為核心,需避免高脂、高糖、酒精及加工食品,增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入。
1.優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
每日蛋白質(zhì)攝入量控制在1.2-1.5g/kg體重,優(yōu)先選擇魚類如三文魚(富含Omega-3)、禽類(去皮雞胸肉)及豆制品(豆腐、豆?jié){)。動物蛋白與植物蛋白比例建議1:1,急性發(fā)作期需暫時(shí)減少蛋白攝入量。
2.維生素補(bǔ)充方案
維生素B族可通過燕麥、全麥面包補(bǔ)充;維生素C每天200mg以上,建議食用獼猴桃、草莓等低糖水果;維生素E每日15mg,可從堅(jiān)果(杏仁10顆/日)或橄欖油(20ml/日)獲取。避免維生素A補(bǔ)充劑以防肝臟蓄積中毒。
3.必須規(guī)避的高危食物
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