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得了關(guān)節(jié)炎吃什么好 有關(guān)節(jié)炎飲食注意這四方面

骨科編輯 健康真相官
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關(guān)節(jié)炎患者飲食需注重抗炎、補鈣、控制體重和減少嘌呤攝入,推薦深海魚、乳制品、綠葉蔬菜等食物,避免高糖、高脂及酒精。

1. 抗炎食物優(yōu)先

慢性炎癥是關(guān)節(jié)炎疼痛的主因,Omega-3脂肪酸能抑制炎癥反應(yīng)。每周吃2-3次三文魚、沙丁魚等深海魚,每天攝入30克堅果如核桃。橄欖油代替動物油烹飪,其單不飽和脂肪酸可降低關(guān)節(jié)腫脹風(fēng)險。

2. 強(qiáng)化骨骼營養(yǎng)

關(guān)節(jié)軟骨修復(fù)需鈣和維生素D支撐。每天飲用300ml低脂牛奶或酸奶,搭配羽衣甘藍(lán)、小白菜等鈣含量高的深色蔬菜。雞蛋蛋黃和香菇含天然維生素D,陽光照射不足時可適量補充。

3. 控制熱量攝入

超重會加重膝關(guān)節(jié)負(fù)荷。主食選擇糙米、燕麥等全谷物增加飽腹感,避免蛋糕、薯片等高糖零食。痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎患者需嚴(yán)格限制內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物,每日飲水2000ml以上促進(jìn)尿酸排泄。

4. 規(guī)避飲食風(fēng)險

加工食品中的反式脂肪酸會加劇炎癥,少吃油炸食品和人造奶油。酒精干擾藥物代謝,服藥期間禁飲啤酒、白酒。部分患者對茄科蔬菜(如番茄、茄子)敏感,可嘗試暫時戒斷觀察癥狀變化。

科學(xué)飲食能緩解關(guān)節(jié)炎30%-40%的疼痛癥狀,但需配合規(guī)范治療。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者每日蛋白質(zhì)攝入不低于1.2g/kg體重,避免長期素食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。定期檢測血尿酸、骨密度等指標(biāo),及時調(diào)整膳食方案。

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