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車?yán)遄雍蜋烟沂峭环N水果的不同品種，車?yán)遄油ǔＶ笟W洲甜櫻桃，果實(shí)較大且果肉緊實(shí)，而櫻桃多指中國(guó)本土的小櫻桃，果實(shí)較小且質(zhì)地較軟。
車?yán)遄釉从跉W洲甜櫻桃品種，果實(shí)呈暗紅色或深紫色，果形偏圓潤(rùn)，果柄較長(zhǎng)，口感甜脆多汁，耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，常見于進(jìn)口水果市場(chǎng)，價(jià)格相對(duì)較高。櫻桃在中國(guó)傳統(tǒng)種植中多為中國(guó)櫻桃品種，果實(shí)顏色鮮紅或黃紅，果形較小且略扁，果柄較短，口感軟嫩帶酸，成熟期短且不易保存，多用于本地鮮銷或加工。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上相似，都富含維生素C和鐵元素，但車?yán)遄拥暮橇可愿?，櫻桃?a href="http://www.international-tax-support.com/k/1kdwrq22k22ilko.html" target="_blank">膳食纖維更豐富。從生長(zhǎng)環(huán)境看，車?yán)遄舆m合溫帶氣候，需冷量較高，而櫻桃適應(yīng)性強(qiáng)，在中國(guó)多地均可種植。食用時(shí)，車?yán)遄痈m合生食或制作甜點(diǎn)，櫻桃則常用于果醬或蜜餞。
日常選擇時(shí)，可根據(jù)口味偏好和用途決定，車?yán)遄舆m合追求甜脆口感的人群，櫻桃則更適合喜歡酸甜風(fēng)味的人。無(wú)論選擇哪種，都應(yīng)適量食用以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留。儲(chǔ)存時(shí)車?yán)遄涌衫洳乇ｕr較久，櫻桃建議盡快食用以保證新鮮度。如果對(duì)水果過(guò)敏或患有糖尿病，需控制攝入量，并咨詢醫(yī)生建議。
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