孕婦吃西紅柿的注意事項
關鍵詞：#孕婦
孕婦可以適量吃西紅柿，但需注意選擇成熟果實、控制食用量并避免空腹食用。西紅柿富含維生素C、番茄紅素及膳食纖維，有助于增強免疫力和促進消化，但需警惕農(nóng)藥殘留與胃腸刺激風險。
選擇自然成熟的西紅柿，避免青果或催熟產(chǎn)品。每日建議攝入量不超過300克，可分次食用以減少胃酸分泌刺激。食用前用流水沖洗30秒以上，或去皮處理以降低農(nóng)藥暴露風險。烹飪時避免高溫久煮，短時間加熱可提高番茄紅素生物利用率。對西紅柿過敏或有胃食管反流癥狀的孕婦應謹慎食用。
出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適癥狀應立即停食。妊娠期糖尿病患者需計入每日水果攝入總量，合并腎結(jié)石病史者應控制草酸含量高的西紅柿攝入。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物如雞蛋、魚肉共同食用，既可促進鐵吸收又能平衡餐后血糖反應。儲存時置于陰涼通風處，避免冷藏導致的質(zhì)地改變。
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