無(wú)骨雞爪是將雞爪去除骨頭后再進(jìn)行腌制，比起有骨頭的雞爪無(wú)骨雞爪會(huì)更加入味，但有時(shí)候吃不完，如果放在冰箱中保存的話可以保存幾天呢？

無(wú)骨雞爪放冰箱可以保存幾天

如果是自制的無(wú)骨雞爪，一般來(lái)說(shuō)在制作過(guò)程中都沒(méi)有添加防腐劑，而且雞爪的營(yíng)養(yǎng)豐富，很容易變質(zhì)，所以保質(zhì)期都是比較短的，置于冰箱冷藏室中保存的話可以保存3天左右。

如果是置于冰箱的冷凍層中保存的話，在零下18℃的溫度下可以最大程度地抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，無(wú)骨雞爪的保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)延長(zhǎng)，可以保存6個(gè)月左右。

但冷凍室中同樣也存在著一些嗜冷菌，所以保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話同樣也會(huì)有變質(zhì)的可能性，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃多少做多少。

無(wú)骨雞爪放冰箱多久可以吃

一般建議腌制一夜后再吃。

無(wú)骨雞爪制作好后需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的腌制才能進(jìn)味，腌制時(shí)間太短的話雞爪內(nèi)部吃起來(lái)會(huì)沒(méi)有味道，吃起來(lái)不好吃；腌制時(shí)間太長(zhǎng)的話又怕雞爪發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。

建議可以提前一天進(jìn)行制作，做好后密封放進(jìn)冰箱中冷藏保存，經(jīng)過(guò)一夜的腌制后第二天再吃，這樣雞爪不僅不會(huì)變質(zhì)還會(huì)更加好吃。

無(wú)骨雞爪放冰箱要包保鮮膜嗎

建議包裹保鮮膜。

冰箱中存放的食物各種各樣，而且都具有不同的味道，味道交雜之后就會(huì)產(chǎn)生一股很難聞的冰箱味，如果將無(wú)骨雞爪直接放入冰箱的話，就會(huì)使雞爪沾染上這種異味，口感就會(huì)大大下降。

而將無(wú)骨雞爪包裹保鮮膜后再放入冰箱中冷藏的話，不僅能更好地隔絕異味，也能起到隔絕細(xì)菌的作用，減少雞爪被細(xì)菌污染變質(zhì)的可能性。

無(wú)骨雞爪放冰箱可以加熱嗎

可以。

雖然說(shuō)冰箱的低溫條件可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，但是同時(shí)冰箱中也是細(xì)菌存在比較多的地方，經(jīng)過(guò)冰箱長(zhǎng)期保存后的食物，上面會(huì)滋生許多細(xì)菌，一些腸胃不好的人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，最好是經(jīng)過(guò)加熱后再食用，對(duì)人體來(lái)說(shuō)會(huì)更加安全。

但是無(wú)骨雞爪畢竟是屬于一款涼菜，其最大的特點(diǎn)就是脆、嫩，經(jīng)過(guò)加熱之后可能會(huì)使雞爪的口感變得綿軟，沒(méi)有之前好吃，但為了身體健康著想，如果是在冰箱中存放時(shí)間較長(zhǎng)的雞爪建議還是加熱后食用。