除濕粥1:綠豆薯片粥

綠豆粥最適合夏天飲用，夏天是梅雨季節(jié)，炎熱潮濕，綠豆具有解濕熱氣的效果，具有解毒作用，盡快排出體內毒素。這種粥可以清濕，養(yǎng)陰止渴，消除煩惱，治療熱津傷的癥狀。

原料:綠豆60克，新鮮蓮藕20克，新鮮薄荷3片。

制作方法:將蓮藕片和綠豆一起煮粥，加入薄荷攪拌，可用于皮膚感染。竹葉粥:竹葉10克(新鮮者加倍)，適量清水，浸泡5~10分鐘后，用水煎汁，加入50克米煮粥，煮熟后加入砂糖煮沸。

除濕粥2:蓮子扁豆薏苡粥

扁豆是補脾不油膩、除濕不干燥的健脾化濕良藥。中醫(yī)書提到扁豆，味道甜而不甜，香而不逃，性溫和，顏色微黃，與脾性最合適。蓮子扁豆薏苡粥健脾和胃，養(yǎng)心平肝，對心悸失眠、炎熱傷氣有治療效果。非常適合脾胃虛弱、食欲減退的人。

原料:炒扁豆50克，蓮子50克，薏苡100克，棗10粒，陳皮3片，米適量。

做法:清洗材料后，將炒豆等浸泡2小時，蓮子不會放心。將所有材料加水煮粥。

除濕粥3:五豆粥

五色進入五臟，五豆粥含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6、維生素a等物質。中醫(yī)認為，紅豆具有利水除濕的作用，炒扁豆解暑，健脾，中化濕綠豆解暑，清熱解毒黑豆除風熱，具有除熱下瘀、利水下氣等優(yōu)點的大豆滋養(yǎng)身體，具有除濕、除風熱等優(yōu)點。五豆粥具有清熱解毒、健脾、胃等功效。

原料:紅豆12、炒豆12、綠豆12、黑豆12、大豆12、陳皮1片、白米適量。

做法:首先把所有的食材洗干凈，放入鍋中，加入適量的水，蒸一次后，加入適量的水蒸第二次，蒸完后起鍋前，可以撒鹽和糖調味，加入米粥吃。

除濕粥4:山藥薏苡粥

脾虛最好的食療方是山藥薏苡粥，方法是山藥、薏苡、芡實以1:1:1的比例煮粥。這三種食物既有健脾益胃的效果，又有山藥補充五臟、脾、肺、腎兼顧、益氣養(yǎng)陰、兼有收斂效果的薏苡、健脾清肺、利水益胃、補充中有清除、濕濁生長的芡實、健脾補腎、止瀉止遺，具有收斂固脫的作用。

原料:薏苡、芡實、山藥、青豆、胡蘿卜。

做法:薏苡和稠實用粉碎機制成粗粉，山藥切成丁進水，胡蘿卜切成丁，準備青豆。薏苡芡實粉提前用水浸泡，用青豆備用。水開后，加入泡沫的薏苡稠粉糊，開鍋后加入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。放入青豆煮3~5分鐘，做粥，喜歡吃甜的東西，這時放入冰糖攪拌均勻即可。