白血病患者康復(fù)期需注重高蛋白、高維生素、易消化的飲食搭配，可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍(lán)花、蘋(píng)果、燕麥等食物，避免生冷刺激及高糖高脂食品?？祻?fù)期飲食需結(jié)合血象指標(biāo)調(diào)整，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑。

一、高蛋白食物

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于造血功能恢復(fù)，建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹。魚(yú)肉中的ω-3脂肪酸可減輕炎癥反應(yīng)，鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂魚(yú)類更適合消化吸收。大豆制品如豆腐含植物蛋白，對(duì)胃腸負(fù)擔(dān)較小，可每周食用3-4次。

二、維生素豐富蔬菜

西藍(lán)花含硫化合物和維生素C，能增強(qiáng)免疫功能，焯水后更易消化。胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，建議用橄欖油煸炒促進(jìn)吸收。菠菜需焯水去除草酸，避免影響鐵質(zhì)吸收，可與豬肝搭配補(bǔ)充造血原料。

三、低糖水果

蘋(píng)果含果膠和多種維生素，蒸煮后更適合胃腸虛弱者食用。藍(lán)莓的花青素具有抗氧化作用，每日10-15粒為宜。香蕉可補(bǔ)充鉀元素，但血糖偏高者應(yīng)控制攝入量，建議選擇半熟香蕉減少糖分。

四、全谷物主食

燕麥中的β-葡聚糖有助于調(diào)節(jié)免疫力，建議煮成糊狀便于消化。小米粥含B族維生素，適合作為早餐主食。糙米需充分浸泡后烹煮，與白米按1：3比例混合食用，避免膳食纖維過(guò)量刺激腸道。

五、特殊營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

蛋白粉應(yīng)在血白蛋白偏低時(shí)遵醫(yī)囑使用，避免自行增量。益生菌制劑可調(diào)節(jié)腸道菌群，選擇雙歧桿菌等臨床驗(yàn)證菌株。維生素D滴劑對(duì)骨代謝恢復(fù)有幫助，需定期監(jiān)測(cè)血鈣水平調(diào)整劑量。

白血病康復(fù)期飲食需遵循少食多餐原則，每日可分5-6次進(jìn)食，烹飪方式以蒸煮燉為主。所有食材必須充分加熱滅菌，避免食用生腌、涼拌類食品。出現(xiàn)血小板低下時(shí)應(yīng)避免帶刺魚(yú)類，血紅蛋白偏低可增加鴨血、紅肉等含鐵食物。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若連續(xù)3日進(jìn)食量不足日常需求的60%，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科調(diào)整方案。康復(fù)期間保持飲食記錄，包括進(jìn)食時(shí)間、食物種類及不良反應(yīng)，復(fù)診時(shí)供醫(yī)生參考評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。