消化性潰瘍中最常見的一種疾病就是胃潰瘍，它主要是指胃消化液自身消化胃黏膜而造成的超過粘膜肌層的一種組織損傷。患胃潰瘍的朋友們常?；冶憩F(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹疼痛等癥狀。胃潰瘍的朋友應該注意平時的飲食調理，推薦三款美食當早餐，輕松應對胃潰瘍。

豆腐竹粥

材料:全粥250克，嫩豆腐100克，腐竹(干)1/3張，醬油2/3勺。

做法:豆腐切成1厘米。腐竹浸泡柔軟恢復，切碎。在煮好的粥中加入豆腐和腐竹，再煮一次，倒入醬油輕輕攪拌即可。

適用范圍：適用于胃潰瘍康復期。

雞蛋三七燉

原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

效果:舒適肝理氣，胃健脾，適合上腹痛、嘔吐、惡心、嘎嘎等。

土豆粥

材料:米飯110克，土豆50克，鹽少。

做法：土豆去皮，切成6~7毫米厚的扇形，洗凈，與米飯一起入鍋，加2杯水，后改為小火煮20分鐘，用鹽調味。

適用范圍：適用于胃潰瘍康復期。

胃潰瘍的飲食注意事項

食物要易消化

日常飲食過程中，要注意選擇那些營養(yǎng)豐富、易于消化、殘渣量少、易于咀嚼的食物來進食，如大米粥、細面條、面糊、瘦肉、豆?jié){、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。烹飪方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等。

盡量、蔥、蒜、烤、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等熱的食物，如辣椒、蔥、蒜、烤、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等盡量不要吃。

飲食要有規(guī)律

胃潰瘍患者三餐要定時定量，不要暴飲暴食，不要饑餓。到了吃飯的時間馬上吃飯的話，過度的胃酸分泌會損傷胃粘膜。

暴飲暴食不僅增加胃的消化負擔，還會引起急性胃擴張，刺激胃分泌更多胃酸，不利于潰瘍的修復。

潰瘍患者可以多吃，每頓飯不要吃得太多，減輕胃的負擔，有利于潰瘍的修復，但睡前不應該吃。

適量食用粗纖維食物

可以提高飲食中粗纖維飲食的比例，縮短胃擴張的時間，減少胃酸的分泌。

食物纖維分為可溶性和非可溶性兩種，可溶性纖維包括水果膠(含水果等軟組織物質)、藻類膠、豆類膠等不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等，是細胞壁的構成成分，來自谷類、豆類種子的表皮和植物莖葉。

食物不刺激

不要吃粗糙的食物，不要傷害胃粘膜引起穿孔和出血的酒精類飲料，特別是烈性酒，直接傷害胃粘膜，不要喝太多胃酸分泌的咖啡和濃茶，刺激胃酸分泌，對胃粘膜也有一定的損傷。

溫暖的注意:胃潰瘍應該少吃甜的和酸的食物和水果，如蘋果和橘子。此外，少吃易膨脹的食物，如淀粉含量高的紅薯、蓮藕、土豆等。生活中有很多食物有助于治療和緩解胃潰瘍。例如，棗、甘藍、蜂蜜等養(yǎng)胃食物適合多吃。