九種食物抵抗流感

博禾醫(yī)生
酸奶-益生菌保護(hù)腸道,酸奶中含有益生菌,保護(hù)腸道,避免發(fā)生病菌。此外,一些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白細(xì)胞的生長(zhǎng)。
雞湯-美味的感冒藥雞肉在烹飪過(guò)程中釋放出來(lái)的半胱氨酸,與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似,有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀,因?yàn)樗c咳嗽藥的成分相似。燉雞湯時(shí)加入洋蔥和大蒜,效果更顯著。
牛肉-補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力鋅在飲食中非常重要,促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng),幫助人體預(yù)防病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使缺少一點(diǎn)鋅,也會(huì)增加傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。牛肉是人體補(bǔ)鋅的重要來(lái)源,適當(dāng)補(bǔ)充牛肉有利于免疫系統(tǒng),可以預(yù)防流感。
蘑菇-增加白細(xì)胞抗感染長(zhǎng)期以來(lái),人們把蘑菇作為提高免疫力的食物。理由是吃蘑菇可以促進(jìn)白細(xì)胞的發(fā)生和活動(dòng),抵抗感染。
魚(yú)和貝類-補(bǔ)硒防病毒研究指出,補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量,有助于清除體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹、蛤蜊等海鮮食品。深海魚(yú)中的歐米伽-3可以幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞,也有助于提高人體免疫力。
茶-抗細(xì)菌防流感研究表明,連續(xù)兩周每天喝5杯茶(紅茶、綠茶)的人,體內(nèi)產(chǎn)生大量抗病毒干擾素,有效防止流感,同時(shí)減輕食物中毒、傷口感染、腳氣、肺結(jié)核和瘧疾癥狀。
大蒜-蒜素抗感染和細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,吃大蒜可以降低感冒概率的2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的概率也大幅度降低。因此,建議每天生吃兩瓣大蒜,烹飪時(shí)加入一些大蒜末。
燕麥和大麥-抗細(xì)菌抗氧化燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素具有抗菌抗氧化的作用。吃燕麥和麥子可以增強(qiáng)免疫力,加快傷口愈合,幫助抗生素發(fā)揮更好的效果。
紅薯-增強(qiáng)皮膚抵抗力是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外部侵害的第一道屏障。維生素a對(duì)皮膚組織起著重要作用。補(bǔ)充維生素a的最佳方法是從食物中獲得β胡蘿卜素,甘薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快方法,含有豐富的β胡蘿卜素,熱量低。
另外,在棗、胡蘿卜汁中加入蜂蜜、菊花茶、菊花粥、銀耳粥對(duì)預(yù)防病毒性呼吸道感染有一定的作用,經(jīng)常吃可以提高身體免疫力。
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