食物皮膚過敏的多發(fā)年紀在1歲之內(nèi)，尤其是一開始輔食添加的4～6個月。為了更好地防止或盡量避免嬰兒食物皮膚過敏的產(chǎn)生，在添加輔食全過程中應(yīng)留意下列難題：

1、 堅持不懈純母乳喂養(yǎng)，防止太早輔食添加

現(xiàn)階段世界各國權(quán)威專家一致覺得，母乳喂養(yǎng)是防止嬰兒食物皮膚過敏的最有效方式之一。這是由于：①在嬰兒腸胃不成熟，純母乳喂養(yǎng)可降低觸碰異體蛋白的機遇；②純母乳喂養(yǎng)可根據(jù)推動雙岐桿菌、乳桿菌等益生菌粉的生長發(fā)育，充分發(fā)揮抗感染藥及抗敏的功效；③奶水中的特異性抗體可誘發(fā)腸粘膜承受，進而降低過敏癥狀的產(chǎn)生。因而，在嬰兒頭4個月，盡可能選用母乳喂養(yǎng)；4～6個月后，再加上輔助食品類。有皮膚過敏家族史的嬰兒，特別是在要注重頭4-6個月的母乳喂養(yǎng)，并且應(yīng)堅持不懈母乳喂奶10-12個月。

因食物皮膚過敏還與基因遺傳要素相關(guān)，有食物高敏體質(zhì)的夫妻，孕后期要防備曾使自身皮膚過敏的食物，以防讓小孩根據(jù)奶水間接性皮膚過敏。哺乳期，媽媽更要防止吃非常容易造成皮膚過敏的食物。

2、 留意寶寶輔食種類的挑選和加上次序

研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒普遍的致敏食物有牛乳、生雞蛋、花生、黃豆、魚類、蝦類類、貝殼類、柑橘類、麥子等。大部分食物過敏源為糖蛋白，牛乳大約有40各種不同蛋白很有可能有致敏功效，生雞蛋中的卵蛋白質(zhì)、卵粘蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白也可造成皮膚過敏。銀鱈魚、黃豆及花生中也有多種多樣可引起皮膚過敏的抗原體存有。除此之外，一些食用添加劑如人力黑色素、添加劑、抗氧劑、香辛料等也可造成過敏癥狀。因而，在添加輔食全過程中不可太早引入這類食物。

第一種給嬰兒引入的寶寶輔食該是便于消化吸收而又不容易造成皮膚過敏的食物，米糊可做為試食的優(yōu)選食物，次之是蔬菜水果、新鮮水果，隨后重試肉食、魚、蛋類食品?？偠灾?，添加輔食的次序先后為谷類→蔬菜水果→新鮮水果→肉、魚、蛋類食品。容易造成過敏癥狀的食物如雞蛋清、花生、海鮮產(chǎn)品等，應(yīng)在1歲之后才給予。

3、 把握由淺入深的添加輔食標準

給嬰兒輔食添加要把握由一種到多種多樣，從少到多，由細到粗，由稀到稠由淺入深的標準。

每一次引入的新食物，應(yīng)是單一食物，小量逐漸，便于觀查嬰兒消化道的耐受力和接納工作能力，及時處理與新引入食物相關(guān)的病癥，那樣能夠發(fā)覺嬰兒有沒有食物皮膚過敏，降低一次進餐多種多樣食物很有可能產(chǎn)生的不良影響。

在給嬰兒試食一種新食物時，嬰兒經(jīng)常出現(xiàn)食欲不佳、不協(xié)作的主要表現(xiàn)。一般，它是嬰兒的防御力本能反應(yīng)，可停喂2-3天之后重試喂。但有時候嬰兒對食物皮膚過敏的反映僅主要表現(xiàn)為一種防御性食欲不佳個人行為。若嬰兒不斷回絕某類食物，還要考慮到有食物皮膚過敏的很有可能，引入應(yīng)謹慎。