怎么挑選楊桃才好吃
挑選優(yōu)質(zhì)楊桃需觀察外形、顏色、氣味、觸感和成熟度五個關(guān)鍵指標。
1、看外形：
優(yōu)質(zhì)楊桃棱角分明呈五角星狀，邊緣無缺損或凹陷。果瓣飽滿均勻，避免選擇畸形或棱角模糊的果實。成熟度適中的楊桃橫切面呈規(guī)則星形，果肉厚度一致，這種果實質(zhì)地脆嫩汁水充足。
2、辨顏色：
成熟楊桃果皮呈亮黃色帶微綠，表皮有蠟質(zhì)光澤。全綠果實過生，暗黃帶褐斑則過熟。果棱處呈現(xiàn)半透明淡綠色為最佳，說明糖分充分積累。避免選擇表皮有瘀傷或大面積變色的果實。
3、聞氣味：
新鮮楊桃散發(fā)清甜花香，靠近果蒂處氣味更明顯。變質(zhì)果實會有發(fā)酵酒味或酸腐味。未成熟果實氣味寡淡，過度成熟的則氣味甜膩。選擇氣味清新不帶異味的果實。
4、摸質(zhì)地：
手指輕按果面應(yīng)有彈性，回彈迅速說明新鮮度好。過硬表示未成熟，過軟可能內(nèi)部腐爛。表皮細膩略帶絨毛感為佳，粗糙干澀的存放時間過長。果棱觸感飽滿不干癟。
5、測成熟：
果蒂周圍呈黃色且易脫落為成熟標志。輕搖果實無松動感說明果肉緊實。購買后需室溫放置1-2天達到最佳食用狀態(tài)，過熟的需冷藏保存。表皮出現(xiàn)糖斑時甜度最高。
日常食用楊桃可切片后撒少量鹽提升甜味，或搭配酸奶制作水果沙拉。腎病患者需控制攝入量，健康人群每日建議食用1-2個。未切開的楊桃常溫保存3-5天，切開的需用保鮮膜包裹冷藏并盡快食用。挑選時注意季節(jié)差異，秋季楊桃甜度普遍高于春季果實。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：牛肉是冷凍還是冷藏
下一篇：鐵鍋煎雞蛋怎么不粘鍋
