普洱茶倉味是什么意思
普洱茶倉味是茶葉在倉儲過程中因環(huán)境因素產(chǎn)生的特殊氣味，可能由倉儲濕度、微生物作用、包裝材料、存放年限、通風條件等因素引起。
1、倉儲濕度：
高濕度環(huán)境易導致茶葉吸附水汽，滋生霉菌產(chǎn)生悶味。控制濕度在60%-70%之間，使用除濕機或干燥劑調節(jié)，受潮茶葉可置于陰涼通風處攤晾。
2、微生物作用：
黑曲霉等微生物發(fā)酵會產(chǎn)生土腥味或陳腐味。定期翻倉促進均勻發(fā)酵，重度霉變茶葉需丟棄，輕度可曬后刷除表面菌絲。
3、包裝材料：
劣質竹篾或塑料袋會滲透異味。選用食品級棉紙或紫砂罐存放，已串味的茶葉可與活性炭包共同存放吸附雜質。
4、存放年限：
十年以上老茶易出現(xiàn)木質倉味。分階段品飲避免長期存放，醒茶時用紫砂壺沸水快速潤洗兩遍去除陳味。
5、通風條件：
密閉空間積聚會形成沉悶的倉味。每季度開窗通風2-3小時，使用透氣性好的陶罐存儲，新茶老茶分開放置。
日常飲用前可將茶葉置于無味瓷盤醒茶3-5天，搭配陳皮或菊花沖泡減輕倉味。存儲時遠離廚房衛(wèi)生間等潮濕區(qū)域，定期檢查茶餅狀態(tài)。運動后飲用普洱茶建議選擇3-5年陳期、倉味較輕的熟普，避免空腹飲用刺激腸胃。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：蒸米飯怎么不粘鍋底
下一篇：怎樣使用破壁機打豆?jié){
