胃潰瘍禁忌的飲食

博禾醫(yī)生
胃潰瘍患者需避免辛辣刺激、高酸性、堅硬粗糙、高鹽腌制及酒精類食物。胃潰瘍是胃黏膜深層受損的慢性病變,飲食不當(dāng)可能加重黏膜損傷或延緩愈合。
辣椒、芥末、生蒜等含辣椒素和硫化物,直接刺激潰瘍面導(dǎo)致疼痛加劇。這類食物可能促進胃酸分泌,加重胃黏膜炎癥反應(yīng)。典型癥狀包括進食后燒灼感加重,部分患者可能出現(xiàn)嘔血。治療需配合奧美拉唑腸溶片、鋁碳酸鎂咀嚼片等抑酸護胃藥物。
柑橘類水果、番茄、食醋等pH值低于4.0的食物會提高胃內(nèi)酸度。胃酸持續(xù)侵蝕潰瘍創(chuàng)面可能誘發(fā)穿孔,常見表現(xiàn)為突發(fā)劇烈腹痛伴板狀腹。臨床常用雷貝拉唑鈉腸溶膠囊聯(lián)合枸櫞酸鉍鉀顆粒進行抗酸治療,嚴重者需內(nèi)鏡下止血。
堅果、炸雞、粗纖維蔬菜等物理摩擦潰瘍面,可能引發(fā)出血。機械性損傷會導(dǎo)致黑便或嘔血,胃鏡檢查可見活動性滲血。急性期應(yīng)選用硫糖鋁混懸凝膠保護黏膜,配合康復(fù)新液促進創(chuàng)面修復(fù)。
臘肉、咸菜等高鈉食物抑制前列腺素合成,削弱胃黏膜屏障功能。長期攝入可能增加幽門螺桿菌感染風(fēng)險,表現(xiàn)為腹脹和早飽感。除規(guī)范使用阿莫西林克拉維酸鉀片等抗生素外,需嚴格控制每日鹽分攝入。
乙醇溶解胃黏膜脂質(zhì)層并刺激胃泌素釋放,雙重破壞胃內(nèi)環(huán)境。酗酒者常見夜間腹痛加重,胃鏡下可見多發(fā)糜爛。治療需絕對戒酒,配合艾司奧美拉唑鎂腸溶片和替普瑞酮膠囊修復(fù)黏膜。
胃潰瘍患者日常應(yīng)選擇溫軟易消化的食物如山藥粥、蒸蛋羹等,采用少食多餐原則。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸燒烤。可適量補充富含維生素U的卷心菜汁或猴頭菇提取物,但需監(jiān)測個體耐受性。建議定期復(fù)查胃鏡評估愈合情況,若出現(xiàn)持續(xù)消瘦或柏油樣便需立即就醫(yī)。
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