腹瀉期間不能吃什么食物

博禾醫(yī)生
腹瀉期間不能吃高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激食物、生冷食物以及高纖維食物。這些食物可能加重胃腸負(fù)擔(dān)或刺激腸道蠕動,導(dǎo)致腹瀉癥狀加重。
油炸食品、肥肉、奶油等含有大量脂肪,消化過程中需要更多膽汁和胰液參與,可能加重腹瀉期間胃腸功能紊亂。脂肪難以被充分吸收時還會刺激腸道分泌更多液體,導(dǎo)致大便次數(shù)增多或水樣便加重。
蛋糕、糖果、含糖飲料等高糖食物可能引發(fā)滲透性腹瀉。未被吸收的糖分會使腸道內(nèi)滲透壓升高,促使水分向腸腔轉(zhuǎn)移,加重腹瀉癥狀。部分人群還存在果糖或乳糖不耐受,攝入后可能誘發(fā)腹脹和腹瀉。
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料含有辣椒素類物質(zhì),可直接刺激胃腸黏膜,加速腸道蠕動。腹瀉期間腸道黏膜屏障功能減弱,辛辣食物可能加重黏膜充血水腫,延長恢復(fù)時間。
冰鎮(zhèn)飲品、刺身、涼拌菜等低溫食物可能引起胃腸血管收縮,影響消化酶活性。生食還可能攜帶致病微生物,腹瀉期間免疫功能下降時易發(fā)生繼發(fā)感染,加重原有癥狀。
芹菜、竹筍、糙米等粗纖維食物會機(jī)械性摩擦腸道黏膜,促進(jìn)腸蠕動。膳食纖維在結(jié)腸發(fā)酵可能產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致腹脹不適。急性腹瀉期應(yīng)暫時減少此類食物攝入。
腹瀉期間建議選擇低脂易消化的食物如米粥、軟面條、蒸蛋等,少量多餐避免暴飲暴食。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì),可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)檢查?;謴?fù)期逐漸過渡到正常飲食,避免過早攝入刺激性食物。
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