什么是胰蛋白酶
胰蛋白酶是一種由胰腺分泌的消化酶，屬于絲氨酸蛋白酶家族，主要功能是分解蛋白質(zhì)為小分子肽和氨基酸。胰蛋白酶原在十二指腸被腸激酶激活后形成胰蛋白酶，參與食物中蛋白質(zhì)的消化過程。
1、基本特性
胰蛋白酶以無活性的胰蛋白酶原形式分泌，進(jìn)入小腸后受腸激酶激活。其最適pH為8-9，能特異性水解精氨酸和賴氨酸羧基端的肽鍵。胰蛋白酶與胰凝乳蛋白酶、羧肽酶等共同構(gòu)成胰腺外分泌蛋白水解酶系統(tǒng)。
2、生理功能
胰蛋白酶將食糜中的蛋白質(zhì)分解為多肽和氨基酸，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。同時(shí)能激活其他消化酶原，如胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原。在腸道防御機(jī)制中，胰蛋白酶可降解某些病原體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。
3、臨床應(yīng)用
胰蛋白酶檢測(cè)有助于診斷胰腺炎等疾病，血清胰蛋白酶水平升高提示胰腺損傷。胰蛋白酶抑制劑可用于治療急性胰腺炎。外源性胰蛋白酶制劑如胰酶腸溶膠囊，能改善胰腺功能不全患者的消化吸收障礙。
4、相關(guān)疾病
胰腺炎會(huì)導(dǎo)致胰蛋白酶異常激活引發(fā)自體消化。囊性纖維化患者常伴胰蛋白酶分泌不足。遺傳性胰腺炎與PRSS1基因突變導(dǎo)致的胰蛋白酶原異常激活有關(guān)，表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的上腹痛和脂肪瀉。
5、注意事項(xiàng)
胰蛋白酶制劑需餐中服用，避免與抑酸藥同服。胰腺外分泌功能檢測(cè)前需禁食。急性胰腺炎發(fā)作期應(yīng)禁食以減少胰酶分泌。長(zhǎng)期胰腺功能不全者需注意脂溶性維生素補(bǔ)充，定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況。
保持規(guī)律飲食有助于穩(wěn)定胰蛋白酶分泌，避免暴飲暴食誘發(fā)胰腺炎。高脂飲食會(huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)，建議控制每日脂肪攝入量。出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、脂肪瀉等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)檢查胰腺功能。胰腺疾病患者應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行飲食管理和藥物治療。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
下一篇：胃里冒酸水吃什么能緩解
