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五大課題 人一生要重視烹飪

女性日常保健編輯 健康萬事通
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健康是人最寶貴的財富,更強(qiáng)的女性面對婦科疾病也很脆弱,所以女性平時要注意養(yǎng)生。中醫(yī)認(rèn)為女性一生應(yīng)注意以下烹飪:

一、補(bǔ)腎

中醫(yī)常說腎主藏精,精相當(dāng)于人體固定資產(chǎn)。腎臟是先天性的書,也就是說,這個固定資產(chǎn)中有相當(dāng)多的部分是父母給的,所以有的人天生腎臟充足,像富二代一樣,有的人天生很弱。無論窮富,都要節(jié)約,浪費,腎虛。

說到腎虛,很多男性會積極地給自己戴上帽子,但實際上腎臟對女性也很重要。女性腎虛的表現(xiàn)很多。腎陰虛失眠多夢、手腳心熱、潮熱盜汗、頭暈耳鳴、月經(jīng)少甚至閉經(jīng)等癥狀,舌紅苔、脈細(xì)數(shù)。腎陽虛表現(xiàn)為手腳寒冷、面白或黑暗、精神不振、浮腫、腹瀉、白帶稀薄、不孕、性欲低下、小便清長、夜尿多等癥狀,舌淡胖、脈細(xì)。還有一些癥狀,脫發(fā)、白發(fā)、記憶力減退等癥狀,難以分為陰虛和陽虛,但可視為腎精不足。女性衰老尤其與腎虛關(guān)系密切,面色暗淡、黃褐斑、更年期提前等,都有腎精不足的原因。

男性陽氣旺盛,肝氣相對舒適,腎臟基本補(bǔ)充。女性屬于陰性,疏散功能稍差,疏散不利的話,生理日乳膨脹等癥狀很多,嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致閉經(jīng)。所以女女性不僅要補(bǔ)腎,還要注意疏通。

具體如何保護(hù)腎臟?首先,工作要規(guī)律,熬夜最傷腎臟,其次要緩解身心壓力,女性要注意心情舒暢,使肝腎協(xié)調(diào)工作,最后不要過度生活。如果生活中注意到這些,腎虛的問題還沒有解決,可以考慮適當(dāng)補(bǔ)充。

無論腎陽虛、腎陰虛,都要以補(bǔ)腎精為基礎(chǔ),選擇地黃、枸杞子、阿膠、龜板膠、海參、核桃等重量粘稠的藥物。需要注意的是,腎陽虛忌純用暖氣片,也就是在補(bǔ)腎精的基礎(chǔ)上,用一點熱氣片就足夠了。女性不僅要補(bǔ)充,還要注意調(diào)整,疏肝,使用當(dāng)歸、白芍、陳皮、枳殼等,可以整理氣機(jī)。二是通腎,如六味地黃丸中澤瀉的作用。

腎陰虛的女性日常也可以適當(dāng)?shù)爻匀馄觯I陽虛的人可以用適量的鹿角糊煮粥。也就是說,肉皮凍結(jié)、阿加、龜板橡膠等動物橡膠是補(bǔ)腎的好食品。

二、調(diào)整血氣

女性的顏色不好,與血氣有直接關(guān)系。中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力告訴《生命時報》記者,氣血對女性的重要性遠(yuǎn)大于男性。

現(xiàn)在,盲目減肥、壓力過大等因素是年輕女性血氣不足的主要原因。楊力說,40歲以上的中老年婦女血氣不足與以往的經(jīng)帶胎兒(月經(jīng)、白帶、妊娠、生育)和疲勞、不重新維護(hù)有關(guān)。女性氣血不足主要分為

脾虛。表現(xiàn)為胃口不好、消化不良、整天沒有精神、上班哈欠連天。調(diào)理的關(guān)鍵是健脾,可多吃山藥、扁豆、粳米、土豆、薏仁等。食療方:人參黃芪山藥燉雞(或排骨)湯,具體做法為:人參6-10克,黃芪15-30克,山藥30克,白術(shù)30克,雞一只,熬湯吃肉。

由于元氣不足。中老年女性最常見,主要是腎虛,主要表現(xiàn)為無力、胃寒、舌苔白、四肢涼爽、腹瀉,疲勞時更加明顯。食療方:干姜肉桂黨參白術(shù)燉雞,黨參15-30克,白術(shù)15克,干姜10克,肉桂10克,雞1只,煮湯吃肉。除了

之外,很多女性血虛和血氣都很虛弱。血虛引起的血氣不足主要與月經(jīng)、妊娠、生育等有關(guān),建議多吃牛奶、雞蛋等食物。血氣虛弱的女性,沒有精神,頭暈,食欲差,消化不良,容易腹瀉,嚴(yán)重的人會慌張。推薦食療方:當(dāng)歸生姜羊肉湯,當(dāng)歸15-30克,生姜10-15克,羊肉300克一起煮。

另外,楊力教授注意到女性調(diào)整血氣的三點:第一,要保持心情愉快的第二,要結(jié)合工作和休息,每天保證8小時的睡眠。第三,多做面部按摩,可按摩陽白(瞳孔上1英寸)、四白(瞳孔下1英寸)、足三里(膝蓋)、三陰交(內(nèi)踝上3英寸凹陷)等穴位。

三、調(diào)寒熱,知冷熱

中醫(yī)認(rèn)為,冷熱是辨別疾病性質(zhì)的兩個綱要。《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》說:陽盛外熱,陰盛內(nèi)寒。是對寒冷的說明。很多年輕女性不怕冷,冬天也穿得很少;而有些女性年輕時特別怕冷,但到了一定年齡就怕熱了。這表明人的體質(zhì)是先天賦,體質(zhì)不同,對寒冷的感覺也不同。

陽虛型體質(zhì)的女孩是怕冷族,尤其是月經(jīng)前后,全身發(fā)冷,手腳發(fā)冷,容易疲勞,容易感冒。這樣的人平時要注意保溫,不要吃冷的食物。牛肉、羊肉、韭菜、大蒜、黑米、桂圓、棗、荔枝、桂皮、枸杞等,煮湯時也可以加入黃芪、熟地、橙皮、桂皮、當(dāng)歸等。

痰濕型體質(zhì)多見于肥胖女孩,體重重,腹部肥胖柔軟,額頭油脂分泌多,上眼瞼腫脹。這樣的女人,往往怕冷怕熱。在飲食上,應(yīng)該吃清淡的食物,多吃宣肺、健脾、益腎、濕潤的食物,如冬瓜、山楂、紅豆、蘿卜、紫菜、水母等,不要吃肥肉和甜食。堅持運動,夏天不要長時間呆在空調(diào)房里。

另外,無論是哪種體質(zhì)的飲食調(diào)理,都應(yīng)強(qiáng)調(diào)順應(yīng)自然變化,“春天減酸增甘以養(yǎng)脾氣,夏季減苦增辛以養(yǎng)肺氣,秋天減辛增酸以養(yǎng)肝氣,冬天減咸增苦以養(yǎng)心氣。

四、月經(jīng)順暢,身體健壯

經(jīng)前羊肉溫陽經(jīng)后雞湯補(bǔ)充

14歲左右初潮,49歲左右閉經(jīng),女性一生約35年與月經(jīng)相伴,其間只有妊娠、哺乳期間才會生理中斷。月經(jīng)可以說是女性獨特的健康風(fēng)向標(biāo)。

月經(jīng)周期性取決于女性陰陽消失的動態(tài)平衡。月經(jīng)期間,陽極化陰,平時身體不平衡會出現(xiàn)疼痛、惡心、腹瀉等癥狀。后期陰長陽消失,女性安靜優(yōu)雅。隨著血氣的旺盛,白帶開始增加,清澈,性欲增加。陰血不足,白帶稀少的體內(nèi)熱的話,會變黃。到了排卵日,陰極產(chǎn)生陽光,血氣不足或澀味不足,絆倒,無法順利轉(zhuǎn)化,出現(xiàn)異常出血、排卵疼痛、腰酸下降等問題。經(jīng)過前期,陽光越來越長,血氣上升,女性經(jīng)常心浮氣躁,手腳膨脹。體內(nèi)有火的話,臉和胸背會長痘痘的肝火上升的話,會出現(xiàn)偏頭痛、煩躁、憤怒的脈絡(luò)不好的話,乳房的膨脹會變得疼痛。直到陽極化陰,血氣突然聚集在子宮里,經(jīng)血再次來臨。

由此可見,女性月經(jīng)周期、量、顏色異常、前后伴隨的癥狀都是陰陽消長轉(zhuǎn)化中的問題。這些情況發(fā)生時,必須充分意識到身體發(fā)生故障、不足、過剩、堵塞、失衡。中醫(yī)治療補(bǔ)充不足,去除多馀,通暢脈道,平衡內(nèi)外、上下、左右,使陰陽相互使用的運行圓潤,如陰陽魚圖。

女性經(jīng)期保健的關(guān)鍵是順其自然。例假日,陽化陰,多休養(yǎng)的排卵日,陰轉(zhuǎn)陽,增加運動有助于排卵。由于這兩個階段變動明顯,要避免起居不規(guī)律、寒熱無節(jié)制、飲食欠均衡。月經(jīng)前后,順其陰生陽長,可適當(dāng)增加調(diào)整。經(jīng)前期,陽漸生,適當(dāng)多吃溫性的食物,如羊肉、韭菜、蔥蒜等;經(jīng)后期,陰漸長,可進(jìn)補(bǔ)雞湯、排骨,多吃百合、山藥、大棗等。當(dāng)然調(diào)整要適度,不能偏頗。

五、脾胃和,臉色好

脾是后天的基礎(chǔ),是血氣生化的源泉。脾胃健康,血氣旺盛,發(fā)光。相反,人精神萎靡,臉色淡,皮膚無光澤。因此,現(xiàn)代女性要美麗有神,就必須從烹飪脾胃開始。

武漢市中心醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)生全毅紅介紹,脾虛的女性很常見,她們往往臉色暗淡,皮膚粗糙,斑點叢生,皺紋疲勞,辨證脾胃氣虛和脾陽虛。氣虛者氣短乏力,頭暈,胃膨脹胃痛,臉色萎黃脾陽虛胃腹冷痛。一般血虛、血熱等問題都容易導(dǎo)致脾胃虛弱,所以女性要注意益氣、養(yǎng)血、活血。

專家指出,可通過飲食健脾養(yǎng)胃。飲食要有規(guī)律,三餐要定時定量,不要暴飲暴食平時多吃易消化的食物,多吃生冷、酸辣、油炸、硬、粘性大的食物,多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的食物,如棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、鰻魚、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦、紅糖等

在生活休息中,勞動和休息相結(jié)合,保持活力,保持樂觀愉快的心情,工作繁忙的職業(yè)女性應(yīng)特別注意??梢詤⒓予べぁ⑻珮O拳、保健氣功等緩和運動,也有助于健康脾胃。

全毅紅醫(yī)生推薦兩個食療方:1、棗茯苓粥。棗20片,茯苓30克,粳米100克,棗去核,茯苓搗碎,煮粥。2、糯米小麥粥。糯米50克,小麥仁60克,煮粥加適量糖,調(diào)味服用,健脾益氣。

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