原發(fā)性高血壓患者飲食需限制鈉鹽攝入、增加鉀鈣攝入、控制脂肪總量、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充膳食纖維。飲食干預(yù)可幫助控制血壓，減少心血管并發(fā)癥風(fēng)險。

1、限制鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類及高鹽調(diào)味品。鈉離子過量會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管外周阻力。可選擇低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時用醋、檸檬汁等調(diào)味。

2、增加鉀鈣

每日攝入香蕉、菠菜、蘑菇等富鉀食物300-500克，飲用300毫升脫脂牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，鈣可調(diào)節(jié)血管平滑肌收縮。合并腎功能不全者需監(jiān)測血鉀水平。

3、控制脂肪

減少動物油脂攝入，每日烹調(diào)油用量不超過25克。優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油。高脂飲食會加速動脈硬化進(jìn)程，增加血管彈性阻力。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日攝入魚類、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白150-200克。蛋白質(zhì)中的精氨酸有助于血管內(nèi)皮舒張因子生成。避免高脂紅肉，腎功能受損者需調(diào)整蛋白攝入量。

5、膳食纖維

每日保證燕麥、西藍(lán)花、蘋果等富含膳食纖維的食物400克以上。水溶性纖維可結(jié)合膽汁酸排泄，間接降低膽固醇。建議分餐攝入，避免一次性大量進(jìn)食引起腹脹。

原發(fā)性高血壓患者需建立規(guī)律的三餐制度，避免暴飲暴食?？刹扇〉刂泻ｏ嬍衬Ｊ?，每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動配合飲食管理。戒煙限酒，保持體重指數(shù)在24以下。定期監(jiān)測血壓變化，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食方案。合并糖尿病或高脂血癥者需制定個體化營養(yǎng)計(jì)劃。