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孕婦經常喝大骨湯好嗎

2018-11-06 10:22

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王琪主任醫(yī)師

三甲首都醫(yī)科大學附屬北京婦產醫(yī)院產科

語音內容：

我想大部分的孕婦，都是來問大夫：“我在孕檢的時候，你是不是要建議我要補鈣，那么，我每天喝大骨頭湯來進行補鈣豈不更好，對吧?！钡珜嶋H上，我們要根據你的具體情況來分析。如果每天都要喝濃濃的大骨頭湯，那你就要注意了，因為我們知道，現在市面上賣的這種骨頭湯，它上頭帶有很多的肉。而且，上頭帶有脂肪的含量也是非常大，所以往往這種食物加工出來以后，里頭會含有很多的脂肪，上頭飄著厚厚的一層油。如果長時間喝這種濃湯，為了達到補鈣的目的，喝這個濃湯，實際上適得其反，反而會增加過多油脂的攝入，導致過多體重的增加。因此，不建議以補鈣為目的，長期大量的喝這種骨頭湯。尤其是肥胖的媽媽，也就是說她的體重指數偏高，體重指數在27以上的。還有就是到了妊娠中晚期，營養(yǎng)醫(yī)生或者產檢的醫(yī)生，讓你嚴格控制體重，那我想你就沒有必要以喝骨頭湯來補鈣了。

因為，我們看到很多著名的健康營養(yǎng)學家，在電視上媒體當中，都這樣講過。你為了達到每日600毫克的鈣的攝入，你可能要喝幾十碗的這種湯，那實際上是我們是不能完成的。所以，我想如果一個禮拜，你用這個大骨頭湯燒一次蔬菜，比如說土豆、白菜或者是蘿卜，那當然是一個很好的蔬菜的組合。但是，如果你單純的長時間的喝這種濃湯，就一定要注意。因為，我們見過有妊娠晚期的這種孕婦，喝了大量的濃湯，尤其這種含油脂非常高的濃湯，誘發(fā)了胰腺炎這樣的病人。所以，每個食物都具備它自己的特點，但是不是要長期的食用。一定要根據你的具體情況來確定，因為，現在在各個產科和各個婦幼保健院，都設置了營養(yǎng)門診?？梢愿鶕愕木唧w情況，和你的營養(yǎng)醫(yī)生有一個溝通。

另外，還可以利用網上的各種各樣的APP，把你喝的這一碗濃湯輸到這個APP里，來測算一下它含的熱值。那你的管理就更精細了，尤其是過濃的湯，如果實在想喝這種骨頭湯，喜歡這種味道，我們建議就是把它放涼了以后，把上面的油脂清除以后，再輔佐一些蔬菜，可能會改善一下隨著喝骨頭湯，而造成的油脂攝入過多。

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