桂圓是氣血虛的“補(bǔ)氣血?jiǎng)保咳舨幌刖癫?，常吃這5樣
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桂圓肉那紅潤(rùn)飽滿的模樣，活像一顆顆濃縮的元?dú)鈴?！每次熬夜加班后抓幾顆嚼著吃，甜甜的滋味里仿佛真能嘗到“補(bǔ)氣血”的魔力。但桂圓真有這么神.奇嗎？那些總感覺(jué)身體被掏空的朋友，其實(shí)還有更多“充電寶”等著被發(fā)現(xiàn)呢。
一、桂圓補(bǔ)氣血的真相
1、古籍記載的滋補(bǔ)圣品
《神農(nóng)本草經(jīng)》將桂圓列為上品，稱其“主安志，厭食，久服強(qiáng)魂聰明”?，F(xiàn)代檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，每100克桂圓肉含鐵量達(dá)3.9毫克，確實(shí)有助于改善缺鐵性貧血。
2、需注意的食用禁忌
陰虛火旺體質(zhì)者多吃易上火，建議搭配菊花或西洋參。糖尿病患者要注意控制量，干桂圓含糖量高達(dá)65%。
二、比桂圓更補(bǔ)的5種食材
1、黑芝麻丸
含豐富維生素E和亞油酸，每天10克就能滿足日需鐵量的17%。自制時(shí)加入少量核桃仁，補(bǔ)血效果更好。
2、紫米粥
表皮富含花青素，熬粥時(shí)加幾顆紅棗，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果顯著。建議每周吃3-4次，消化功能弱者可打成米糊。
3、動(dòng)物肝臟
豬肝每百克含鐵22.6毫克，是桂圓的5.8倍。處理時(shí)先用鹽水浸泡去腥，快炒保持嫩滑口感。
4、甜菜根
天然紅色素甜菜紅素能促進(jìn)造血功能，榨汁時(shí)加蘋(píng)果調(diào)和土腥味，冷藏后飲用更佳。
5、桑葚干
含鐵量是葡萄干的4倍，當(dāng)零食吃或泡水都可。脾胃虛寒者建議用溫水沖泡飲用。
三、補(bǔ)氣血的正確打開(kāi)方式
1、早餐后食用吸收佳
早晨7-9點(diǎn)脾胃經(jīng)當(dāng)令，此時(shí)吃補(bǔ)血食材利用率最高。避免空腹食用滋膩類補(bǔ)品。
2、搭配維生素C更有效
在吃含鐵食物時(shí)，搭配獼猴桃、橙子等富含維C的水果，鐵吸收率能提升3倍。
3、注意食材相克關(guān)系
補(bǔ)血期間少喝濃茶咖啡，單寧酸會(huì)抑制鐵吸收。鈣片也要錯(cuò)開(kāi)2小時(shí)服用。
那些總把“我好累”掛嘴邊的朋友，與其靠咖啡硬撐，不如試試這些天然的能量補(bǔ)給站。堅(jiān)持一個(gè)月后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己臉色漸漸紅潤(rùn)起來(lái)，連同事都要問(wèn)你是不是換了新的粉底液。記住，補(bǔ)氣血不是短期沖刺，而是要給身體細(xì)水長(zhǎng)流的滋養(yǎng)。