膽固醇高，多半不是“吃”出來的！問題一般出在“身體內(nèi)部”
關(guān)鍵詞：膽固醇
你是不是也以為，只要少吃雞蛋、遠(yuǎn)離肥肉，膽固醇就能乖乖聽話？真相可能會(huì)讓你大吃一驚——人體80%的膽固醇都是自己合成的！那些天天吃水煮菜卻膽固醇超標(biāo)的人，問題可能出在身體這臺(tái)"精密儀器"的內(nèi)部運(yùn)作上。
一、肝臟：膽固醇制造工廠
1、自主生產(chǎn)機(jī)制
人體每天自主合成約1000毫克膽固醇，這個(gè)量遠(yuǎn)超通過飲食攝入的部分。肝臟就像24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的工廠，即使完全不攝入膽固醇，它也會(huì)持續(xù)生產(chǎn)。
2、基因決定效率
有些人天生攜帶膽固醇合成基因的"加速器"，肝臟生產(chǎn)膽固醇的速度是普通人的1.5倍。這就是為什么有人天天吃雞蛋沒事，有人吃素卻指標(biāo)飆高。
3、飲食影響有限
研究顯示，膳食膽固醇對(duì)血液膽固醇的影響只有20%-30%。身體有精密的調(diào)節(jié)機(jī)制，會(huì)相應(yīng)調(diào)整自身合成量。
二、四個(gè)隱藏的膽固醇推手
1、胰島素抵抗
當(dāng)細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感時(shí)，肝臟會(huì)誤判"能量不足"，加速膽固醇生產(chǎn)作為備用能源。
2、腸道菌群失衡
有害菌分解膽汁酸，迫使肝臟調(diào)用更多膽固醇來合成新的膽汁酸，形成惡性循環(huán)。
3、慢性炎癥
長期低烈度炎癥會(huì)刺激肝臟釋放更多低密度脂蛋白，就像不斷往血管里投放"垃圾袋"。
4、壓力激素失調(diào)
持續(xù)升高的皮質(zhì)醇會(huì)促使身體囤積膽固醇，用于合成應(yīng)激所需的激素。
當(dāng)體檢發(fā)現(xiàn)膽固醇異常時(shí)，不要急著戒掉所有含膽固醇食物。建議進(jìn)一步檢查空腹胰島素、C反應(yīng)蛋白等指標(biāo)，找出真正的根源。記住，調(diào)節(jié)膽固醇要治本，而不只是簡單控制飲食攝入。