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驚!專(zhuān)家多年研究,這常見(jiàn)菜或是糖尿病“幕后黑手”?

趙月 健康解讀者

關(guān)鍵詞:

餐桌上再普通不過(guò)的一道菜,竟然可能悄悄影響血糖?最近一項(xiàng)持續(xù)5年的追蹤研究揭示了一個(gè)令人意外的發(fā)現(xiàn):我們?nèi)粘o嬍持心承┛此平】档氖卟耍赡芘c血糖異常存在潛在關(guān)聯(lián)。這可不是危言聳聽(tīng),而是基于大量飲食調(diào)查數(shù)據(jù)得出的科學(xué)觀察。

一、這些"健康蔬菜"可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)

1、淀粉類(lèi)蔬菜的升糖陷阱

土豆、玉米、南瓜等淀粉含量高的蔬菜,雖然富含膳食纖維,但碳水化合物含量也不容忽視。特別是經(jīng)過(guò)高溫烹飪后,淀粉更易被人體快速吸收。建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪一起食用,延緩血糖上升速度。

2、腌制蔬菜的隱形糖分

泡菜、醬黃瓜等腌制蔬菜在加工過(guò)程中往往添加大量糖分和鹽分。長(zhǎng)期大量食用不僅可能干擾血糖代謝,還會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)。自制時(shí)可以嘗試用代糖和香料替代部分調(diào)味料。

3、部分根莖類(lèi)蔬菜的血糖指數(shù)

胡蘿卜、甜菜等根莖類(lèi)蔬菜天然含糖量較高,煮熟后血糖生成指數(shù)會(huì)明顯升高。生吃或輕微焯水能更好地保留膳食纖維,幫助控制血糖波動(dòng)。

二、科學(xué)吃菜的4個(gè)黃金法則

1、掌握烹飪方式優(yōu)先級(jí)

生吃>蒸煮>快炒>燉煮>油炸。長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪會(huì)破壞蔬菜細(xì)胞壁,釋放更多可快速吸收的糖分。涼拌或快炒能最大限度保留膳食纖維。

2、巧用食物搭配策略

將高淀粉蔬菜與富含蛋白質(zhì)的豆制品、富含健康脂肪的堅(jiān)果搭配食用,能形成天然"血糖緩沖帶"。比如土豆搭配雞蛋,南瓜搭配豆腐。

3、控制食用量和時(shí)間

即使是低糖蔬菜,單次攝入量也不宜超過(guò)200克。建議分散在全天各餐中食用,避免集中攝入大量同類(lèi)型蔬菜。

4、關(guān)注個(gè)體代謝差異

每個(gè)人的血糖反應(yīng)存在個(gè)體差異??梢酝ㄟ^(guò)監(jiān)測(cè)餐后血糖,建立個(gè)性化的"蔬菜白名單",找到最適合自己的品種和食用方式。

三、這些蔬菜才是控糖好幫手

1、綠葉蔬菜家族

菠菜、油菜、空心菜等深色綠葉菜富含鎂元素,有助于改善胰島素敏感性。每天保證300克以上攝入量,最好有一半是生食。

2、十字花科蔬菜

西蘭花、羽衣甘藍(lán)等含有特殊硫化物,能激活體內(nèi)糖代謝相關(guān)酶活性。建議每周至少3次,簡(jiǎn)單焯水后淋少許橄欖油食用。

3、菌菇類(lèi)蔬菜

香菇、杏鮑菇等富含β-葡聚糖,這種可溶性膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。燉湯時(shí)最后10分鐘放入,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

記住,沒(méi)有絕對(duì)"好"或"壞"的蔬菜,關(guān)鍵在于如何科學(xué)搭配和合理食用。與其過(guò)度擔(dān)心某一種食物,不如建立整體均衡的飲食模式。每天吃夠5種不同顏色的蔬菜,控制總熱量攝入,配合適度運(yùn)動(dòng),才是預(yù)防糖尿病的根本之道。

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周瑋琰 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
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冬瓜荷葉茶的功效與作用

冬瓜荷葉茶具有清熱解暑、利尿消腫、輔助降脂等功效,適合夏季飲用或需要調(diào)節(jié)代謝的人群。其主要作用包括促進(jìn)水分代謝、幫助消化、緩解暑熱不適等。

1、清熱解暑

冬瓜與荷葉均屬寒涼性質(zhì),能有效中和體內(nèi)暑熱。荷葉含荷葉堿等成分,可擴(kuò)張毛細(xì)血管促進(jìn)汗液蒸發(fā)散熱;冬瓜富含水分及鉀元素,能補(bǔ)充因高溫流失的電解質(zhì)。夏季飲用可緩解頭暈口渴、心煩氣躁等暑熱癥狀,但體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少飲用頻次。

2、利尿消腫

冬瓜中葫蘆巴堿和荷葉的槲皮素均有利尿作用,可加速水分代謝,減輕組織水腫。對(duì)于久坐水腫、經(jīng)前浮腫或輕度腎功能代謝異常引起的水鈉潴留有一定改善效果。需注意長(zhǎng)期大量可能引起電解質(zhì)紊亂,高血壓患者飲用需監(jiān)測(cè)血壓變化。

3、輔助降脂

荷葉多糖與冬瓜膳食纖維能抑制腸道脂肪吸收,促進(jìn)膽固醇排泄。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可降低血清甘油三酯水平,但人體效果有限,不能替代藥物治療。建議高脂血癥患者作為飲食調(diào)節(jié)的輔助手段,配合運(yùn)動(dòng)及醫(yī)囑用藥。

4、促進(jìn)消化

冬瓜中的丙醇二酸能抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,荷葉揮發(fā)油可刺激消化液分泌。餐后飲用有助于緩解油膩飲食后的胃脹不適,對(duì)功能性消化不良有一定改善作用。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免飲用,以免刺激黏膜。

5、抗氧化

荷葉多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用,冬瓜維生素C含量較高,兩者協(xié)同可減輕氧化應(yīng)激損傷。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)預(yù)防皮膚老化、血管內(nèi)皮損傷有一定幫助,但效果弱于專(zhuān)業(yè)抗氧化劑,不能作為主要干預(yù)方式。

飲用冬瓜荷葉茶建議每日不超過(guò)500毫升,空腹時(shí)避免飲用以防刺激胃腸。體質(zhì)虛寒、孕婦、低血壓及腎功能不全者需謹(jǐn)慎。出現(xiàn)腹瀉或心悸應(yīng)立即停用,癥狀持續(xù)需就醫(yī)。該茶飲不能替代藥物治療疾病,慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn),同時(shí)保持均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
蜜蠟脫胡子會(huì)不會(huì)越脫越旺

蜜蠟脫胡子一般不會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)越脫越旺。毛發(fā)再生后的濃密感可能與毛發(fā)斷裂方式、生長(zhǎng)周期錯(cuò)覺(jué)或操作不當(dāng)有關(guān)。

蜜蠟脫毛通過(guò)物理拔除方式將毛發(fā)連根拔起,毛囊結(jié)構(gòu)未被破壞,毛發(fā)會(huì)自然再生。再生毛發(fā)可能因斷裂面較粗或同步進(jìn)入生長(zhǎng)期而顯得濃密,但實(shí)際毛囊數(shù)量并未增加。操作時(shí)若未完全拔除毛發(fā)根部,殘留短毛可能因摩擦刺激暫時(shí)顯得粗硬,但不會(huì)改變毛發(fā)生長(zhǎng)特性。

少數(shù)情況下,反復(fù)蜜蠟脫毛可能刺激局部毛囊進(jìn)入活躍期,導(dǎo)致毛發(fā)暫時(shí)性生長(zhǎng)加速。皮膚炎癥反應(yīng)可能激活休眠毛囊,但這種現(xiàn)象具有個(gè)體差異性且多為暫時(shí)性。糖尿病、多囊卵巢綜合征等內(nèi)分泌疾病患者可能出現(xiàn)病理性毛發(fā)增生,需與原發(fā)疾病鑒別。

建議選擇正規(guī)機(jī)構(gòu)操作,脫毛后48小時(shí)內(nèi)避免暴曬、高溫刺激。毛發(fā)異常增生需排查激素水平異常,可結(jié)合激光脫毛等長(zhǎng)效方式管理。日??墒褂煤什菟岫浀氖婢徣橐簻p少毛囊刺激。

王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院
如何預(yù)防兒童生長(zhǎng)激素缺乏癥
甲狀腺結(jié)節(jié)可以吃蝦皮嗎

甲狀腺結(jié)節(jié)患者通??梢赃m量吃蝦皮,但需注意控制碘攝入量。蝦皮富含鈣和蛋白質(zhì),但含碘量較高,可能影響甲狀腺功能。

甲狀腺結(jié)節(jié)患者日常飲食中碘攝入需保持平衡。蝦皮作為海產(chǎn)品含有一定量碘元素,適量食用可為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),對(duì)骨骼健康有幫助。對(duì)于單純性甲狀腺結(jié)節(jié)且甲狀腺功能正常者,偶爾少量食用蝦皮不會(huì)造成明顯影響。建議將蝦皮作為調(diào)味品使用,每次用量控制在5-10克,每周不超過(guò)2-3次。同時(shí)需注意監(jiān)測(cè)尿碘水平,避免長(zhǎng)期過(guò)量攝入。

合并甲狀腺功能亢進(jìn)或自身免疫性甲狀腺炎的患者需要嚴(yán)格限制高碘食物。這類(lèi)患者食用蝦皮可能導(dǎo)致碘攝入超標(biāo),刺激甲狀腺組織增生。對(duì)于需要低碘飲食的術(shù)后患者或準(zhǔn)備進(jìn)行放射性碘治療者,應(yīng)避免食用蝦皮等海產(chǎn)品。甲狀腺結(jié)節(jié)伴有甲亢時(shí),過(guò)量碘攝入可能加重心悸、手抖等癥狀。

建議甲狀腺結(jié)節(jié)患者定期復(fù)查甲狀腺功能和超聲,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。日??啥嗍秤眯迈r蔬菜水果,保證膳食纖維攝入,避免辛辣刺激食物。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng),有助于維持甲狀腺健康。若出現(xiàn)結(jié)節(jié)突然增大、聲音嘶啞等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院
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鼻部整形的手術(shù)方法都有哪些

鼻部整形的手術(shù)方法主要有鼻綜合整形術(shù)、鼻翼縮小術(shù)、鼻尖成形術(shù)、隆鼻術(shù)、鼻骨內(nèi)推術(shù)等。鼻部整形手術(shù)需根據(jù)個(gè)人鼻部基礎(chǔ)條件及需求選擇合適術(shù)式,建議術(shù)前與醫(yī)生充分溝通。

1、鼻綜合整形術(shù)

鼻綜合整形術(shù)是通過(guò)多種術(shù)式聯(lián)合改善鼻部整體形態(tài)的手術(shù),適用于鼻梁低平、鼻頭肥大、鼻翼寬大等復(fù)合問(wèn)題。手術(shù)通常包括假體植入抬高鼻梁、自體軟骨塑形鼻尖、調(diào)整鼻翼寬度等步驟。術(shù)后需固定包扎5-7天,1-3個(gè)月逐漸恢復(fù)自然形態(tài)。可能出現(xiàn)暫時(shí)性腫脹或淤青,需避免碰撞鼻部。

2、鼻翼縮小術(shù)

鼻翼縮小術(shù)針對(duì)鼻翼過(guò)寬或肥厚問(wèn)題,通過(guò)切除部分鼻翼組織或調(diào)整鼻孔基底寬度實(shí)現(xiàn)。手術(shù)切口多位于鼻翼基底或鼻孔內(nèi)側(cè),瘢痕隱蔽。術(shù)后需保持切口清潔干燥,避免用力擤鼻?;謴?fù)期可能出現(xiàn)短暫呼吸不暢,一般2-4周腫脹消退后改善。

3、鼻尖成形術(shù)

鼻尖成形術(shù)主要改善鼻頭圓鈍、低垂或不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題,常采用耳軟骨或肋軟骨進(jìn)行支撐塑形。手術(shù)通過(guò)調(diào)整鼻翼軟骨形態(tài)、增加鼻尖突出度實(shí)現(xiàn)精致輪廓。術(shù)后需佩戴鼻夾板保護(hù)1-2周,3-6個(gè)月達(dá)到最終形態(tài)。需避免戴框架眼鏡壓迫鼻尖。

4、隆鼻術(shù)

隆鼻術(shù)通過(guò)植入硅膠、膨體或自體材料抬高鼻梁高度,適用于山根低平者。手術(shù)切口多選擇鼻孔內(nèi)或鼻小柱,創(chuàng)傷較小。術(shù)后需避免擠壓鼻部,防止假體移位。材料選擇需考慮組織相容性,自體軟骨吸收率較低但取材部位會(huì)遺留瘢痕。

5、鼻骨內(nèi)推術(shù)

鼻骨內(nèi)推術(shù)用于矯正鼻骨過(guò)寬或駝峰鼻,通過(guò)截骨內(nèi)收鼻骨改善輪廓。手術(shù)需全麻進(jìn)行,恢復(fù)期需佩戴外固定支架1-2周。術(shù)后可能出現(xiàn)暫時(shí)性鼻塞或淤血腫,需定期復(fù)查確保骨骼愈合。該術(shù)式對(duì)醫(yī)生操作精度要求較高。

鼻部整形術(shù)后需保持傷口清潔干燥,遵醫(yī)囑使用抗生素預(yù)防感染。1個(gè)月內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)或碰撞鼻部,睡眠時(shí)墊高頭部減輕腫脹。飲食宜清淡,禁煙酒及辛辣食物。定期復(fù)診觀察恢復(fù)情況,如出現(xiàn)持續(xù)疼痛、發(fā)熱或假體移位需及時(shí)就醫(yī)。術(shù)后完全恢復(fù)需3-6個(gè)月,期間避免日光暴曬以防色素沉著。

周常青 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院
土豆片可以去斑嗎
聯(lián)環(huán)藥業(yè)08年凈利增長(zhǎng)29.55%
4月21日訊聯(lián)環(huán)藥業(yè)今日晚間發(fā)布的年報(bào)稱(chēng),08年實(shí)現(xiàn)凈利約1314萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)29.55%;每股收益0.15元,同比增長(zhǎng)36.36%。公司董事會(huì)利潤(rùn)分配預(yù)案為:以2008年12月31日的股本90,000,000.00股為基數(shù),向全體股東按每10股派發(fā)現(xiàn)金股利0.50元(含稅),共計(jì)4,500,000.00元,剩余的未分配利潤(rùn)滾存到以后年度;公司本年度不送紅股,也不進(jìn)行公積金轉(zhuǎn)增股本。
恩華藥業(yè)1類(lèi)抗癲癇新藥申報(bào)狀態(tài)生變,預(yù)計(jì)很快獲批臨床
大智慧阿思達(dá)克通訊社3月20日訊,國(guó)家食藥監(jiān)總局(CFDA)網(wǎng)站信息顯示,恩華藥業(yè)(002262.SZ)1類(lèi)新藥Dp-VpA原料藥及片劑的臨床申報(bào)狀態(tài)顯示為“在審批”,這意味著該藥品已完成技術(shù)審批,正提交CFDA簽字。公開(kāi)資料顯示,Dp-VpA片是一種基于VpA(丙戊酸)改進(jìn)的抗癲癇新藥。國(guó)外試驗(yàn)顯示,Dp-VpA與丙戊酸相比,表現(xiàn)出了更好的安全性和藥代動(dòng)力學(xué)特性。恩華藥業(yè)指出,丙戊酸制劑是中國(guó)癲
藥監(jiān)局銀杏葉藥品專(zhuān)項(xiàng)整治繼續(xù)發(fā)酵,亞寶藥業(yè)、華潤(rùn)三九等上市藥企上黑榜
大智慧阿思達(dá)克通訊社6月23日訊,震驚業(yè)內(nèi)的銀杏葉事件還在繼續(xù)發(fā)酵。端午節(jié)期間,CFDA發(fā)布90家銀杏葉藥企自2014年以來(lái)的銀杏葉產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果,不合格率高達(dá)45%。亞寶藥業(yè)(600351.SH)、仟源醫(yī)藥(300254.SZ)、江蘇吳中(600200.SZ)、哈藥股份(600664.SH)、華潤(rùn)三九(000999.SZ)等30家企業(yè)的全部批次產(chǎn)品均不合格。根據(jù)通報(bào),上述90家銀杏葉提取物、銀杏葉
芪藶強(qiáng)心膠囊對(duì)冠心病有多大的幫助
一般沒(méi)有好的飲食習(xí)慣,愛(ài)吃油膩食物的人群是容易會(huì)有冠心病的,冠心病發(fā)作的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)心絞痛的現(xiàn)象,所以針對(duì)這一問(wèn)題大家一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥調(diào)理,下面一起來(lái)看看芪藶強(qiáng)心膠囊對(duì)冠心病有多大的幫助?芪藶強(qiáng)心膠囊成份有黃芪、人參、附子、丹參、葶藶子、澤瀉、玉竹、桂枝
新華制藥擬1.82億建現(xiàn)代醫(yī)藥國(guó)際合作中心
大智慧阿思達(dá)克通訊社3月30日訊,新華制藥(000756.SZ)3月29日晚公告,為完成對(duì)現(xiàn)有固體制劑車(chē)間搬遷擴(kuò)產(chǎn)改造計(jì)劃,公司擬投資1.82億元建設(shè)現(xiàn)代醫(yī)藥國(guó)際合作中心項(xiàng)目,包括固體制劑車(chē)間以及配套醫(yī)藥倉(cāng)儲(chǔ)物流中心。編輯:楊大衛(wèi)*本文信息僅供參考,投資者據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。(大智慧阿思達(dá)克通訊社官方微信互動(dòng)DZH_news上海站電話:+86-21-20219988-31124北京站電話:+86-1
力洛可以改善慢性便秘嗎
便秘是很多女性在生活中都會(huì)遇到的一種痛苦,成年女性出現(xiàn)便秘的時(shí)間越久,過(guò)程中所承受的痛苦就會(huì)越大,在處理上的難度也會(huì)增加,很容易演變成慢性便秘,此時(shí)要注意用一些方法來(lái)進(jìn)行治療,那么力洛可以改善慢性便秘嗎?力洛適應(yīng)癥是用于治療成年女性患者中通過(guò)輕瀉劑難以充分緩解
獨(dú)活寄生丸什么人可以用 用法用量是什么呢
風(fēng)濕在生活中很常見(jiàn)這類(lèi)疾病,在中老年人群中很多一般該疾病,人們很關(guān)注它的病因,通過(guò)病因然后對(duì)癥處理,可能效果會(huì)更好一些,患有風(fēng)濕最常見(jiàn)的處理方法就是通過(guò)藥物來(lái)控制病情,下面來(lái)看一下獨(dú)活寄生丸什么人可以用?用法用量是什么呢?獨(dú)活寄生丸功能主治是養(yǎng)血舒筋,祛風(fēng)除濕
安福達(dá)說(shuō)明書(shū)推薦劑量每次吃多少粒?
前列腺增生可以說(shuō)不少男人的痛,這個(gè)疾病發(fā)生了容易帶來(lái)不少令人難受的癥狀,這是很多男性朋友很痛苦的一件事情,現(xiàn)在有不少的中老年男性患上了前列腺增生疾病,尿頻尿急使人特別煩惱,建議要重視此病的,平時(shí)可以多去了解一下這個(gè)疾病是怎么導(dǎo)致的,做好一些預(yù)防工作,那么安福達(dá)
龜齡集具體的功效與作用是什么?
腎虧是不少男性疾病的誘發(fā)因素,它的出現(xiàn)容易導(dǎo)致很多男性疾病的發(fā)生,尤其當(dāng)它嚴(yán)重起來(lái)的時(shí)候,腎虧出現(xiàn)了很多男人覺(jué)得可能是太累了休息一下就好,但很多人的腎虧也加重了得,腎虧也是容易導(dǎo)致陽(yáng)痿發(fā)生的,陽(yáng)痿讓男性背負(fù)沉重的心理壓力。那么龜齡集具體的功效與作用是什么?龜齡
愛(ài)脈朗適合什么患者使用
每個(gè)人在生活中都可能會(huì)遇到健康上的狀況,有很多疾病可能在生活中的出現(xiàn)頻率比較高,也有一些疾病可能是很多人第1次接觸到,針對(duì)不同的健康狀況,治療上的方法總是會(huì)存在比較大的差異性,因此我們應(yīng)該要多去了解一些治療相關(guān)的信息,那么愛(ài)脈朗適合什么患者使用?愛(ài)脈朗適應(yīng)癥是

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