還在這樣吃荔枝嗎？別不懂吃了，多虧兩廣朋友提醒，抓緊告訴家人
關(guān)鍵詞：荔枝
荔枝季一到，滿街飄著甜滋滋的香氣，這種南方水果總能讓人忍不住一顆接一顆。但你知道嗎？荔枝吃不對(duì)可能變“毒果”，輕則上火流鼻血，重則頭暈惡心。兩廣地區(qū)吃荔枝可是有祖?zhèn)髅卦E的，今天就把這些不外傳的吃法一次性告訴你！
一、荔枝的正確打開(kāi)方式
1、鹽水浸泡法
剝殼前先用淡鹽水浸泡15分鐘，不僅能中和荔枝的燥熱屬性，還能讓果肉更清甜。比例很關(guān)鍵：500ml水加3克鹽，浸泡時(shí)間別超過(guò)20分鐘，否則會(huì)影響口感。
2、果膜別急著撕
白色薄膜雖然有點(diǎn)澀，但含有豐富的抗氧化物質(zhì)。建議吃的時(shí)候保留薄膜，和果肉一起咀嚼，既能防上火又能補(bǔ)充膳食纖維。
3、冷藏后食用更佳
剛從冰箱取出的荔枝甜度會(huì)提升20%，但注意不要冷凍。最佳食用溫度是8-10℃，這時(shí)候果肉Q彈得像果凍，汁水也不會(huì)太冰牙。
二、這些搭配要避開(kāi)
1、別和黃瓜同食
荔枝中的維生素C會(huì)和黃瓜的分解酶“打架”，不僅降低營(yíng)養(yǎng)，還可能引起輕微腹瀉。間隔2小時(shí)以上食用更安全。
2、遠(yuǎn)離高糖食物
荔枝本身含糖量高達(dá)16%，和蛋糕、蜂蜜等一起吃會(huì)讓血糖坐過(guò)山車(chē)。糖尿病患者每次食用不超過(guò)5顆為宜。
3、服藥期間要謹(jǐn)慎
荔枝含有次甘氨酸A，可能影響某些藥物代謝。服用抗生素、降壓藥期間，建議咨詢(xún)醫(yī)生后再食用。
三、三類(lèi)人要管住嘴
1、陰虛體質(zhì)人群
經(jīng)常口干舌燥、失眠多夢(mèng)的人要控制量，每天不超過(guò)10顆?？梢源钆渖街?、梨子等涼性水果平衡熱性。
2、兒童要定量
小朋友代謝能力弱，建議3歲以下不吃，3-6歲每天3顆，6歲以上不超過(guò)8顆。果核要提前取出以防誤吞。
3、開(kāi)車(chē)前別貪嘴
空腹大量食用可能引發(fā)“荔枝病”，出現(xiàn)心慌、手抖等低血糖癥狀。司機(jī)朋友最好在飯后1小時(shí)再享用。
四、創(chuàng)意吃法大公開(kāi)
1、荔枝釀蝦仁
去核的荔枝填入蝦滑，蒸5分鐘淋上豉油，鮮甜碰撞出奇妙口感。
2、荔枝冰沙
去核果肉凍硬后打碎，加少許檸檬汁和薄荷葉，就是天然無(wú)添加的夏日甜品。
3、荔枝紅茶
3顆荔枝果肉+紅茶包沖泡，最后滴入兩滴荔枝蜜，比奶茶店的果茶更香醇。
記住這些秘訣，今年吃荔枝再也不怕上火啦！最后提醒：荔枝雖好，可不要貪嘴哦。每天控制在200克以?xún)?nèi)，既能享受美味又不用擔(dān)心健康問(wèn)題?，F(xiàn)在就去試試鹽水泡荔枝的神.奇效果吧，保證你會(huì)回來(lái)感謝我的！