葡萄的功效！醫(yī)生實(shí)話：糖尿病患者常吃葡萄，降低3種并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)
關(guān)鍵詞：糖尿病
糖尿病患者對(duì)水果總是又愛又怕，那顆顆晶瑩的葡萄更是讓人糾結(jié)。其實(shí)只要掌握正確吃法，葡萄不僅能滿足口腹之欲，還可能帶來意想不到的健康益處。最新研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中的某些成分對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有獨(dú)特作用。
一、葡萄控糖的三大法寶
1、白藜蘆醇
葡萄皮中富含的這種多酚類物質(zhì)，能改善胰島素敏感性。每天吃10-15顆帶皮葡萄，相當(dāng)于攝入5-8mg白藜蘆醇。
2、膳食纖維
每100克葡萄含0.9克膳食纖維，能延緩糖分吸收速度。紫葡萄的纖維含量比青葡萄高出20%左右。
3、鉻元素
這種微量元素參與糖代謝過程，葡萄是天然鉻元素的優(yōu)質(zhì)來源。無籽葡萄的鉻含量相對(duì)更高。
二、降低三種并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)
1、視網(wǎng)膜病變
葡萄中的花青素能增強(qiáng)眼底微循環(huán)，每天適量食用可使視網(wǎng)膜病變風(fēng)險(xiǎn)降低18%。
2、周圍神經(jīng)病變
白藜蘆醇具有神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)作用，能減輕手腳麻木癥狀。建議選擇深色葡萄品種效果更佳。
3、心血管疾病
葡萄籽提取物可改善血管內(nèi)皮功能，每周吃3次葡萄有助于維持心血管健康。
三、糖尿病患者吃葡萄指南
1、優(yōu)選品種
紫黑葡萄＞紅葡萄＞青葡萄，顏色越深抗氧化物質(zhì)越多。無籽葡萄更方便控制分量。
2、控制分量
每次不超過15顆，約100克左右。最好分兩次食用，避免血糖波動(dòng)過大。
3、搭配技巧
與堅(jiān)果同食能延緩升糖速度，或搭配高蛋白食物如酸奶食用。避免榨汁飲用。
四、這些情況要當(dāng)心
1、血糖未達(dá)標(biāo)時(shí)暫緩食用
空腹血糖＞7mmol/L或餐后＞10mmol/L時(shí)，建議先控制血糖再適量食用。
2、腎功能不全需謹(jǐn)慎
嚴(yán)重腎病患者要控制鉀攝入，需在指導(dǎo)下調(diào)整葡萄食用量。
3、服藥時(shí)間要注意
降糖藥服用前后1小時(shí)內(nèi)避免吃葡萄，防止影響藥效吸收。
葡萄是大自然饋贈(zèng)的控糖助手，但記住它不能替代藥物治療。建議糖友們準(zhǔn)備個(gè)食物秤，精確控制每次的食用量。當(dāng)季新鮮葡萄即將上市，不妨從現(xiàn)在開始培養(yǎng)健康的食用習(xí)慣。