冬天必喝蘋果水！1個(gè)月氣血翻倍，脾胃健康大提升
關(guān)鍵詞：蘋果
冬天里捧著熱乎乎的蘋果水，暖手又暖心，這可不是簡(jiǎn)單的飲品！你可能不知道，一顆普通的蘋果經(jīng)過(guò)煮制后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)發(fā)生神.奇變化，特別適合這個(gè)季節(jié)調(diào)理身體。那些總說(shuō)手腳冰涼、臉色暗黃的朋友，這杯“黃金水”或許就是你的救星。
一、煮蘋果水的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)秘密
1、多酚類物質(zhì)增加3倍
研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后抗氧化物質(zhì)含量顯著提升。煮過(guò)的蘋果中多酚類物質(zhì)是生吃的3倍以上，這些成分能有效對(duì)抗自由基，延緩細(xì)胞老化。
2、果膠變身“腸道清道夫”
生蘋果中的果膠經(jīng)過(guò)加熱會(huì)轉(zhuǎn)化為更易吸收的水溶性膳食纖維，對(duì)改善便秘特別有效。一碗蘋果水相當(dāng)于半包益生菌，卻更溫和不刺激腸胃。
3、鐵元素吸收率翻番
蘋果本身含鐵量不高，但煮制后維生素C保留完整，能促進(jìn)食物中鐵的吸收。搭配紅棗一起煮，補(bǔ)血效果直接翻倍。
二、三種黃金搭配方案
1、蘋果+桂圓+枸杞（補(bǔ)氣配方）
取蘋果1個(gè)去核切塊，搭配10顆桂圓肉、15粒枸杞，小火煮20分鐘。適合經(jīng)常加班、容易疲勞的上班族，下午喝一杯能快速恢復(fù)精力。
2、蘋果+山楂+陳皮（開胃配方）
半個(gè)蘋果配5片干山楂、1小塊陳皮，煮沸后燜10分鐘。冬天食欲不振時(shí)飯前喝半碗，胃口馬上打開，還能幫助消化油膩食物。
3、蘋果+生姜+紅糖（驅(qū)寒配方）
整個(gè)蘋果帶皮切塊，加3片生姜、1勺紅糖，大火煮開轉(zhuǎn)小火15分鐘。特別推薦給怕冷女性，早晚各喝一次，全身都會(huì)暖起來(lái)。
三、喝蘋果水的黃金時(shí)間表
1、晨起空腹喝（7-9點(diǎn)）
200毫升溫?zé)岬奶O果水能喚醒消化系統(tǒng)，比咖啡更健康。注意要小口慢飲，給身體充分吸收的時(shí)間。
2、下午茶時(shí)間（15-17點(diǎn)）
搭配幾顆堅(jiān)果當(dāng)下午茶，既能穩(wěn)定血糖又避免晚餐暴飲暴食。這個(gè)時(shí)段喝吸收率最高。
3、睡前2小時(shí)（20-21點(diǎn)）
加少量肉桂粉煮的蘋果水有助眠效果，但記得控制量在150毫升以內(nèi)，避免起夜影響睡眠。
四、必須注意的三個(gè)細(xì)節(jié)
1、蘋果皮要不要削？
如果是有機(jī)蘋果建議保留果皮，營(yíng)養(yǎng)更全面。普通蘋果最好削皮，避免農(nóng)藥殘留。煮前用鹽搓洗表皮能去除部分蠟質(zhì)。
2、煮多久最合適？
水開后保持小火15-20分鐘最.佳，時(shí)間過(guò)短營(yíng)養(yǎng)出不來(lái)，太久會(huì)破壞維生素。用陶瓷鍋或玻璃壺煮效果最好。
3、哪些人需要謹(jǐn)慎？
胃酸過(guò)多者要減少飲用頻率，糖尿病患者建議不放糖。服用某些藥物的人群，最好咨詢醫(yī)生再飲用。
這個(gè)冬天，把奶茶換成蘋果水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)身體正在發(fā)生微妙變化：手腳沒(méi)那么涼了，早晨起床不再昏沉，連皮膚都透著光澤。有位堅(jiān)持喝蘋果水的姑娘，一個(gè)月后血紅蛋白從110升到了125。記住要用酸甜適中的紅富士蘋果，煮出來(lái)的水色香味都最好?，F(xiàn)在就去廚房切個(gè)蘋果吧，溫暖自己從一杯水開始！