楊梅到底需不需要洗？醫(yī)生建議：吃楊梅時，要多注意這幾點！
關(guān)鍵詞：
楊梅紅艷欲滴的模樣，總能勾起人們的食欲。這種酸甜可口的小果子不僅味道迷人，營養(yǎng)價值也不容小覷。不過關(guān)于楊梅是否需要清洗的爭議一直存在，有人說楊梅表面有蟲不能吃，也有人說楊梅不洗才夠味。今天就來解開這個困擾吃貨們的謎題。
一、楊梅到底要不要洗
1、顯微鏡下的真相
楊梅表面凹凸不平的結(jié)構(gòu)確實容易藏匿果蠅幼蟲，這些幼蟲對人體無害，但心理上難免膈應(yīng)。用淡鹽水浸泡10分鐘，能看到白色小蟲浮出水面。
2、清洗的正確姿勢
流動清水沖洗30秒以上，重點沖洗果蒂凹陷處。不建議用洗滌劑，化學(xué)殘留可能比蟲卵更危險。清洗后立即食用，避免久放滋生細菌。
3、不洗人群的倔強
現(xiàn)摘現(xiàn)吃的楊梅可以免洗，但僅限于自家種植且確定未噴農(nóng)藥的情況。市售楊梅經(jīng)過運輸儲存，建議還是清洗為妙。
二、吃楊梅的3個健康隱患
1、農(nóng)藥殘留風(fēng)險
楊梅易受病蟲害，種植時可能使用農(nóng)藥。購買要選正規(guī)渠道，有機楊梅更安全。不確定來源的楊梅，務(wù)必徹底清洗。
2、腸胃敏感要注意
楊梅的酸性可能刺激胃黏膜，空腹食用易引發(fā)不適。胃病患者建議餐后食用，每次不超過10顆。
3、牙齒保護不能忘
楊梅的有機酸會軟化牙釉質(zhì)，吃完及時漱口。兒童食用后1小時內(nèi)不要刷牙，避免損傷牙面。
三、楊梅的創(chuàng)意吃法
1、冰鎮(zhèn)楊梅汁
去核楊梅加蜂蜜冷藏，兌氣泡水就是天然飲品。加點薄荷葉更清爽，適合夏.天解暑。
2、楊梅果醬
慢火熬煮去核楊梅，加冰糖和檸檬汁。裝瓶冷藏可保存一個月，抹面包或拌酸奶都不錯。
3、楊梅冰棍
整顆楊梅放入模具，倒入椰奶或酸奶冷凍。無添加的健康冷飲，孩子也能放心吃。
楊梅雖好，也要懂得正確享用。清洗步驟不能省，適量食用是關(guān)鍵。這個楊梅季，愿大家都能吃得安心又開心。記住，對待美食既要享受美味，也要講究科學(xué)方法。