膽固醇偏高吃海帶、魚、韭菜、胡蘿卜、玉米、冬瓜可以降膽固醇。

1、海帶：富含牛磺酸，能降低血壓和膽固醇，抑制膽固醇吸收，促進排泄。

2、魚肉：如果你想吃肉，但又害怕膽固醇升高，那就吃魚，因為魚中含有的脂肪酸對心臟有好處，可以降低血壓、甘油三酯和預防中風。

3、韭菜：除了鈣、磷、鐵、糖和蛋白質外，還含有維生素A、除維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維，能增強胃腸蠕動，排便效果好，能排出過多的腸道營養(yǎng)，包括多余的脂肪，達到減肥的效果。

4、胡蘿卜：能促進膽汁酸排泄，降低血液中膽固醇水平。

5、玉米：含有大量的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等微量元素，可降低血清膽固醇水平。

6、冬瓜：冬瓜有很好的減肥效果。經常吃冬瓜可以去除體內多余的脂肪，達到減肥塑身的效果，降低膽固醇。