醫(yī)生回答(1)

• 袁曉勇

  副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  高血脂合并高血糖病人需避免高糖、高脂、高鹽食物，主要包括肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、甜點(diǎn)、含糖飲料、腌制食品等。這類(lèi)飲食可能加重代謝紊亂，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

  1、高糖食物

  高糖食物如蛋糕、蜂蜜、含糖飲料等會(huì)快速升高血糖水平，加重胰島素抵抗。長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致血糖控制不佳，誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥。建議選擇低升糖指數(shù)食物，如燕麥、糙米等替代精制碳水化合物。

  2、高脂食物

  動(dòng)物油脂、肥肉、油炸食品含有大量飽和脂肪酸和反式脂肪酸，可升高低密度脂蛋白膽固醇水平，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。烹調(diào)宜選用橄欖油等富含不飽和脂肪酸的植物油，采用蒸煮等低溫烹飪方式。

  3、高鹽食物

  腌制食品、加工肉類(lèi)含鈉量高，可能引起水鈉潴留和血壓升高，增加心腦血管負(fù)擔(dān)。每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味料替代部分食鹽。

  4、酒精飲品

  酒精可能干擾降糖藥物代謝，同時(shí)提供額外熱量導(dǎo)致體重增加。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)損傷肝臟功能，影響脂質(zhì)代謝。若飲酒需嚴(yán)格限量，男性每日不超過(guò)25克酒精，女性不超過(guò)15克。

  5、精加工食品

  速食食品、膨化零食往往含有隱藏糖分、反式脂肪和多種食品添加劑，可能同時(shí)影響血糖和血脂代謝。建議選擇新鮮食材自制三餐，確保營(yíng)養(yǎng)均衡且可控。

  高血脂合并高血糖患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日分5-6餐少量進(jìn)食，避免暴飲暴食。優(yōu)先選擇富含膳食纖維的蔬菜水果、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源如魚(yú)類(lèi)、豆制品。定期監(jiān)測(cè)血糖和血脂指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)有助于改善胰島素敏感性，但需避免空腹運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致低血糖。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

  2025-07-16 18:20