來源：博禾知道
16人閱讀
血壓高和糖尿病患者可以適量吃蝦。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪且升糖指數(shù)低，但需注意烹飪方式和攝入量，避免高鹽高油做法，同時建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個體情況調(diào)整飲食。
1、營養(yǎng)優(yōu)勢蝦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素，有助于維持肌肉健康，其低脂肪特性對控制血脂有益，且碳水化合物含量極低，對血糖影響較小。
2、鈉含量注意蝦本身含適量鈉，建議選擇清蒸等低鹽烹飪方式，避免腌制或油炸，每日攝入量控制在100克以內(nèi)為宜，合并高血壓者需嚴格限鹽。
3、尿酸監(jiān)控蝦屬于中嘌呤食物，若患者合并高尿酸血癥，需根據(jù)血尿酸水平調(diào)整食用頻率，建議每周不超過2次，急性發(fā)作期暫停食用。
4、過敏風(fēng)險部分人群對蝦類過敏，初次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否有皮膚瘙癢或胃腸不適等癥狀，過敏體質(zhì)者需謹慎。
建議將蝦與其他低升糖指數(shù)食物搭配食用，定期監(jiān)測血壓血糖變化，合并腎病者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整蛋白質(zhì)攝入總量。
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢