醫(yī)生回答(1)

• 于淑霞

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  慢性腸炎患者需忌口辛辣刺激、高脂油膩、生冷堅(jiān)硬及高纖維食物，避免加重腸道炎癥反應(yīng)。

  1、辛辣刺激

  辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)刺激腸黏膜，誘發(fā)腹痛腹瀉。患者需避免火鍋、麻辣燙等重口味食物。

  2、高脂油膩

  肥肉、油炸食品難以消化，增加腸道負(fù)擔(dān)。建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

  3、生冷堅(jiān)硬

  冰品、堅(jiān)果等可能機(jī)械性損傷腸道。食物應(yīng)充分加熱軟化，溫度保持適宜。

  4、高纖維食物

  粗糧、竹筍等高膳食纖維食物會(huì)加速腸蠕動(dòng)。急性發(fā)作期可暫時(shí)用低纖維飲食替代。

  日常飲食建議采用少食多餐原則，烹飪時(shí)注意食材軟爛易消化，癥狀持續(xù)加重需及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。