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糖尿病病人可以適量吃肉，建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白含量高、脂肪含量低的肉類，如雞胸肉、魚肉、瘦牛肉、蝦肉等，同時(shí)需控制總量并搭配蔬菜食用。
1、雞胸肉雞胸肉脂肪含量低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，適合糖尿病病人食用，建議去皮后采用蒸煮等低油烹飪方式。
2、魚肉深海魚類如三文魚富含ω-3脂肪酸，有助于改善胰島素敏感性，每周可食用2-3次，每次100-150克。
3、瘦牛肉瘦牛肉提供血紅素鐵和鋅等微量元素，選擇里脊等部位，避免高脂烹調(diào)，單次攝入量不超過(guò)100克。
4、蝦肉蝦肉膽固醇含量較高但脂肪含量低，需注意食用頻率，建議每周不超過(guò)200克，搭配膳食纖維豐富的蔬菜。
糖尿病病人每日肉類總攝入量應(yīng)控制在100-150克，優(yōu)先選擇白肉，避免加工肉制品，同時(shí)監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
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