醫(yī)生回答(1)

• 馬偉

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  吃筍中毒的征兆主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力、呼吸困難等。

  1、惡心嘔吐

  食用未處理好的筍可能導(dǎo)致胃腸道刺激，引發(fā)惡心嘔吐。建議立即停止食用，飲用溫水緩解癥狀。

  2、腹痛腹瀉

  筍中的草酸等成分可能刺激腸道，導(dǎo)致腹痛腹瀉?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液，防止脫水。

  3、頭暈乏力

  嚴(yán)重中毒可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)頭暈乏力癥狀。此時(shí)需要立即就醫(yī)，進(jìn)行專業(yè)治療。

  4、呼吸困難

  極少數(shù)情況下可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)導(dǎo)致呼吸困難。這種情況屬于急癥，必須立即送醫(yī)搶救。

  出現(xiàn)上述癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用，輕微癥狀可多喝水觀察，嚴(yán)重者需及時(shí)就醫(yī)。平時(shí)食用筍類前要充分浸泡和煮熟，避免生食。