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魚(yú)膽中毒是什么?
來(lái)源:博禾知道
28人閱讀
問(wèn)題描述:魚(yú)膽中毒是什么?
醫(yī)生回答(1)
蘇藤良
副主任醫(yī)師
北海市人民醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn):魚(yú)膽中毒是指食魚(yú)膽而引起的一種急性中毒。日常吃的青魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)以及紹魚(yú)等,其魚(yú)膽都有一定的毒性。魚(yú)膽的毒性主要為膽汁成分對(duì)人體細(xì)胞的損害作用及所含組織胺類物質(zhì)的致敏作用。魚(yú)膽不論生食或熟食,都可以引起中毒,中毒量與魚(yú)膽的膽汁多少有關(guān)。
中毒
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