醫(yī)生回答(1)

• 王強(qiáng)

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  姜蒜蛋茶具有溫中散寒、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化等功效，適合風(fēng)寒感冒初期、胃腸功能較弱等人群適量飲用。

  1. 溫中散寒

  生姜含有姜辣素，能刺激血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，有助于緩解風(fēng)寒引起的畏寒、鼻塞等癥狀。大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，兩者協(xié)同可改善因受涼導(dǎo)致的腹部冷痛。風(fēng)寒感冒初期飲用熱姜蒜蛋茶能幫助發(fā)汗驅(qū)寒，但需注意陰虛火旺者不宜過(guò)量。

  2. 增強(qiáng)免疫力

  大蒜含硫化合物可激活巨噬細(xì)胞，提升機(jī)體對(duì)病原體的清除能力。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，參與免疫球蛋白合成。生姜中的姜烯酚能調(diào)節(jié)炎癥因子釋放，三者搭配對(duì)季節(jié)性呼吸道感染有一定預(yù)防作用，但無(wú)法替代藥物治療。

  3. 促進(jìn)消化

  生姜通過(guò)刺激消化酶分泌加速胃排空，緩解功能性消化不良引起的腹脹。大蒜素可抑制幽門(mén)螺桿菌過(guò)度增殖，雞蛋中的卵磷脂能保護(hù)胃黏膜。胃腸功能紊亂時(shí)少量飲用可改善食欲，但胃潰瘍急性期應(yīng)避免。

  4. 調(diào)節(jié)血脂

  大蒜中的阿霍烯能抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。生姜酚類(lèi)物質(zhì)可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，配合雞蛋中不飽和脂肪酸，對(duì)輕度血脂異常人群具有輔助調(diào)節(jié)作用，需長(zhǎng)期適量飲用才能見(jiàn)效。

  5. 緩解痛經(jīng)

  生姜通過(guò)抑制前列腺素合成減輕子宮平滑肌痙攣，雞蛋提供造血所需的鐵元素和蛋白質(zhì)。寒性痛經(jīng)女性經(jīng)期前連續(xù)飲用3-5天可改善小腹墜脹感，但器質(zhì)性病變導(dǎo)致的痛經(jīng)需就醫(yī)排查。

  飲用姜蒜蛋茶建議選用新鮮食材，生姜去皮切片10克、大蒜搗碎2瓣、雞蛋1枚共同煮沸后小火燉5分鐘，每周飲用2-3次為宜。糖尿病患者需控制雞蛋用量，服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)師。出現(xiàn)口腔潰瘍、胃灼熱等不適需停用，不可替代藥物治療疾病。

  2025-07-16 17:13