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胰腺炎忌口忌哪些食物

患者:女,33歲

病情描述:
胰腺炎忌口忌哪些食物
共1個回答
黃玉紅 主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胰腺炎患者需嚴(yán)格忌口高脂肪食物、辛辣刺激性食物、酒精類飲品及高糖食物,以減輕胰腺負(fù)擔(dān)并促進恢復(fù)。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等可能刺激胰液過量分泌,加重炎癥。急性期需完全禁食,恢復(fù)期可逐步添加低脂食物如雞胸肉。

2、辛辣食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會刺激消化道黏膜,誘發(fā)胰腺分泌異常。建議選擇清蒸、水煮等清淡烹飪方式。

3、酒精飲品

酒精可直接損傷胰腺細(xì)胞,導(dǎo)致胰管梗阻。無論急性期或慢性胰腺炎均需終身戒酒。

4、高糖食物

蛋糕、含糖飲料等可能引發(fā)血糖波動,增加胰腺代謝壓力。建議用低糖水果替代甜食。

恢復(fù)期飲食應(yīng)遵循低脂、低糖、高蛋白原則,少量多餐,避免暴飲暴食加重胰腺負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)持續(xù)腹痛需及時就醫(yī)復(fù)查。

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