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松子的功效作用及營養(yǎng)價值

患者:女,62歲

病情描述:
松子的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

松子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,具有改善心血管健康、延緩衰老、促進(jìn)大腦發(fā)育、潤腸通便等功效。

1、心血管保護(hù)

松子中的亞油酸和亞麻酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),適合高血壓、高血脂人群適量食用。

2、抗氧化作用

維生素E和鋅等成分能中和自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷,對皮膚老化和慢性炎癥有一定預(yù)防效果。

3、健腦益智

磷脂類物質(zhì)和錳元素可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成,增強(qiáng)記憶力和認(rèn)知功能,兒童及用腦過度者可作為膳食補(bǔ)充。

4、腸道調(diào)節(jié)

膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動,改善便秘癥狀,但腹瀉期間應(yīng)避免過量攝入。

建議每日食用量控制在20-30克,避免油炸或加糖處理,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。儲存時注意防潮以防霉變。

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