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桑葚的功效與作用糖尿病人能吃嗎

患者:女,41歲

病情描述:
桑葚的功效與作用糖尿病人能吃嗎
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劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

桑葚具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、改善貧血等功效,糖尿病患者可適量食用新鮮桑葚,每日建議不超過(guò)20克,需監(jiān)測(cè)血糖變化。

1、抗氧化

桑葚富含花青素和白藜蘆醇,能清除自由基延緩衰老。糖尿病患者可選擇新鮮桑葚5-10顆作為加餐,避免與高糖食物同食。

2、調(diào)節(jié)免疫

桑葚多糖成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性,但糖尿病患者免疫力較弱,食用后需觀察有無(wú)胃腸不適等反應(yīng)。

3、改善貧血

桑葚含鐵量是蘋果的30倍,合并貧血的糖友可每周食用2-3次,配合維生素C食物促進(jìn)吸收。

4、控糖注意

桑葚升糖指數(shù)約40,需替代部分主食量。合并腎病者應(yīng)限制攝入,防止鉀元素蓄積。

建議選擇未加工鮮果,避免蜜餞類制品,食用前后監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng),出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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