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蘑菇是發(fā)物嗎

患者:男,60歲

病情描述:
蘑菇是發(fā)物嗎
共1個(gè)回答
聶小娟 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

蘑菇不屬于傳統(tǒng)意義上的發(fā)物。發(fā)物通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物,主要有海鮮、辛辣食物、羊肉、韭菜等。

1、發(fā)物定義

發(fā)物在中醫(yī)理論中指容易誘發(fā)舊疾或加重現(xiàn)有癥狀的食物,多與過(guò)敏體質(zhì)或特定疾病相關(guān)。

2、蘑菇特性

蘑菇富含蛋白質(zhì)、多糖和微量元素,具有調(diào)節(jié)免疫功能的特性,正常食用不會(huì)引發(fā)不良反應(yīng)。

3、個(gè)體差異

少數(shù)對(duì)菌類過(guò)敏的人群可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適癥狀,這類人群需要避免食用蘑菇。

4、食用建議

健康人群適量食用蘑菇有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),術(shù)后或皮膚病患者建議咨詢醫(yī)師后決定是否食用。

日常飲食中可將蘑菇與蔬菜搭配烹飪,選擇新鮮品質(zhì)有保障的菌類,出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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