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減肥食譜需要注意什么

患者：女，32歲

病情描述:
減肥食譜需要注意什么
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥食譜需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、避免高油高糖食品，同時(shí)配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

1、控制熱量

每日攝入熱量應(yīng)低于消耗量，建議減少精制碳水，用全谷物替代部分主食，避免油炸食品和含糖飲料。

2、營(yíng)養(yǎng)均衡

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞胸肉、魚(yú)類，搭配足量蔬菜水果，補(bǔ)充維生素和膳食纖維，避免單一飲食導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

3、低升糖食物

選擇燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食，搭配豆類和堅(jiān)果，有助于穩(wěn)定血糖，減少脂肪囤積。

4、烹飪方式

采用蒸煮、涼拌等少油烹飪方法，避免煎炸，控制鹽分?jǐn)z入，減少水腫和食欲刺激。

減肥期間建議少量多餐，每日飲水超過(guò)1500毫升，保持充足睡眠，避免過(guò)度節(jié)食導(dǎo)致代謝下降。

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