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綠茶怎么喝功效最佳

患者:女,26歲

病情描述:
綠茶怎么喝功效最佳
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

綠茶在餐后1-2小時飲用功效最佳,主要沖泡方式有玻璃杯沖泡、蓋碗沖泡、冷泡法、煮茶法四種。

1、玻璃杯沖泡

使用80-85℃水溫沖泡3分鐘,適合保留茶多酚和維生素C,避免高溫破壞營養(yǎng)成分。

2、蓋碗沖泡

采用快速出湯方式,每泡浸泡10-15秒,可充分釋放茶氨酸和兒茶素,適合品鑒香氣。

3、冷泡法

冷水浸泡4-8小時,能減少單寧酸析出,降低苦澀感,適合胃腸敏感人群。

4、煮茶法

老茶或粗老茶葉可煮沸1-2分鐘,有助于釋放深層物質(zhì),但會損失部分維生素。

避免空腹飲用濃茶,每日飲用量控制在3-4杯為宜,特殊體質(zhì)人群應(yīng)咨詢醫(yī)師建議。

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