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榴蓮的功效作用及食用方法

患者：男，65歲

病情描述:
榴蓮的功效作用及食用方法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

榴蓮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及多種維生素礦物質(zhì)，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、緩解疲勞等功效，可生食、烤制或制作甜品，但需控制攝入量避免胃腸不適。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

榴蓮含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和鉀元素，有助于維持肌肉功能和電解質(zhì)平衡，適合體力消耗后食用，每日建議不超過(guò)100克果肉。

2、促進(jìn)消化

榴蓮中膳食纖維含量較高，能刺激胃腸蠕動(dòng)改善便秘，但過(guò)量可能引發(fā)腹脹，建議搭配山竹等涼性水果同食。

3、緩解疲勞

榴蓮含糖量較高可快速補(bǔ)充能量，其維生素B族有助于緩解神經(jīng)疲勞，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

4、溫補(bǔ)作用

榴蓮性熱具有驅(qū)寒暖宮功效，適合體質(zhì)虛寒者，但陰虛火旺人群食用可能加重口干舌燥等癥狀。

食用時(shí)避免與酒精同食，腎功能不全者需限制攝入量，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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