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干棗的功效作用與吃法

患者:男,32歲

病情描述:
干棗的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

干棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神等功效,適合氣血不足失眠多夢(mèng)等人群食用,可生吃、煮粥或泡水飲用。

1、補(bǔ)中益氣

干棗富含糖類(lèi)及環(huán)磷酸腺苷,能增強(qiáng)肌力、緩解疲勞,適合脾胃虛弱者。建議搭配小米熬粥,避免空腹食用。

2、養(yǎng)血安神

干棗含鐵元素及黃酮類(lèi)物質(zhì),有助于改善貧血和焦慮癥狀。失眠者可睡前食用5-6枚,糖尿病患者須控制用量。

3、調(diào)節(jié)免疫

干棗中的多糖成分能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提高抵抗力。術(shù)后恢復(fù)期人群可搭配枸杞煮湯,每日不超過(guò)20克。

4、護(hù)肝健脾

干棗的三萜類(lèi)化合物對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用。慢性肝炎患者可用干棗、菊花代茶飲,濕熱體質(zhì)者慎用。

食用干棗需注意清洗浸泡,避免與海鮮、蔥同食。存在腹脹或血糖異常者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師后適量食用。

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