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番茄醬怎么吃

患者：女，39歲

病情描述:
番茄醬怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)食欲不振或需要調(diào)味時，可以適量吃番茄醬拌意面、蘸薯條、制作披薩醬、搭配煎蛋等食物，也可以遵醫(yī)囑吃維生素C片、復(fù)合維生素B片、番茄紅素軟膠囊、鐵劑等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 拌意面

番茄醬與煮熟的意面混合，可增加風(fēng)味并補(bǔ)充番茄紅素。

2. 蘸薯條

作為油炸食品的蘸料，建議控制食用頻率以避免過量油脂攝入。

3. 披薩醬

涂抹于面餅基底后烘烤，高溫會降低部分維生素C含量但保留番茄紅素。

4. 配煎蛋

酸性醬料可促進(jìn)鐵吸收，適合缺鐵性貧血人群適量食用。

二、藥物

1. 維生素C片

與番茄醬同食可提高非血紅素鐵吸收率，需避免與抗酸藥同服。

2. 復(fù)合維生素B

適合長期素食者預(yù)防B族維生素缺乏，服用時避免高溫食物。

3. 番茄紅素軟膠囊

作為脂溶性抗氧化劑，建議餐后服用以提高生物利用度。

4. 鐵劑

與番茄醬同服可促進(jìn)鐵吸收，但需間隔鈣劑服用時間。

番茄醬開封后需冷藏保存，高血壓患者應(yīng)選擇低鈉產(chǎn)品，胃腸道敏感者避免空腹食用酸性醬料。

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