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吃烏雞有什么功效

患者：女，61歲

病情描述:
吃烏雞有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

烏雞具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)止帶、增強(qiáng)免疫力等功效，適合氣血不足、體虛乏力的人群食用。

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

烏雞富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善缺鐵性貧血，緩解面色蒼白、頭暈乏力等癥狀。可搭配當(dāng)歸、黃芪燉湯增強(qiáng)效果。

2、滋陰清熱

烏雞性平味甘，對(duì)陰虛火旺導(dǎo)致的潮熱盜汗、咽干口燥有緩解作用。適合更年期女性或長(zhǎng)期熬夜者食用。

3、調(diào)經(jīng)止帶

烏雞所含的維生素E和鋅元素能調(diào)節(jié)雌激素水平，改善月經(jīng)不調(diào)、白帶異常等婦科問題。建議經(jīng)后連服3-5天。

4、增強(qiáng)免疫

烏雞中的硒元素和多種氨基酸可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高抗病能力。術(shù)后或病后體弱者可用烏雞配伍枸杞燉補(bǔ)。

食用烏雞時(shí)建議去皮減少脂肪攝入，每周食用2-3次為宜，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。搭配山藥、紅棗等食材效果更佳。

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