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吃番茄醬有什么功效

患者:男,47歲

病情描述:
吃番茄醬有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

番茄醬富含番茄紅素、維生素C等營養(yǎng)成分,適量食用有助于抗氧化、保護心血管、促進消化、改善視力等功效。

1、抗氧化

番茄醬中的番茄紅素具有強效抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,延緩細胞衰老,降低氧化應(yīng)激損傷。

2、護心血管

番茄紅素能減少低密度脂蛋白氧化,改善血管內(nèi)皮功能,長期適量攝入可能有助于降低動脈硬化風(fēng)險。

3、促消化

番茄醬所含有機酸可刺激胃酸分泌,增強胃腸蠕動,對食欲不振或輕度消化不良有一定緩解作用。

4、護視力

番茄醬中的維生素A前體物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇,對維持視網(wǎng)膜正常功能具有積極作用。

選擇無添加糖分的純番茄醬更健康,高血壓患者需注意控制鈉攝入量,建議作為調(diào)味品適量搭配主食食用。

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