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醋泡姜的功效與作用

患者:男,49歲

病情描述:
醋泡姜的功效與作用
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

醋泡姜具有促進消化、緩解惡心、輔助降血脂、驅寒暖胃等功效,適合適量食用以改善胃腸功能或風寒感冒初期癥狀。

1、促進消化

生姜中的姜辣素刺激胃液分泌,醋酸可軟化食物纖維,兩者協(xié)同增強胃腸蠕動。胃腸功能較弱者飯前食用少量可緩解腹脹。

2、緩解惡心

生姜酚通過抑制胃腸神經末梢過度興奮發(fā)揮止吐作用,醋的酸味能抑制嘔吐反射。暈車暈船或孕早期惡心時可含服薄姜片。

3、輔助降血脂

生姜烯酚與醋酸共同抑制膽固醇合成酶活性,減少腸道脂質吸收。高脂血癥人群需配合藥物治療,不可替代降脂藥。

4、驅寒暖胃

姜的揮發(fā)油促進體表血液循環(huán),醋酸加速能量代謝。風寒感冒初期或胃寒腹痛時飲用熱醋泡姜水可緩解癥狀。

每日食用量建議控制在3-5片薄姜,胃潰瘍患者慎用。出現(xiàn)胃部灼燒感應立即停用,長期服用需監(jiān)測血壓血糖變化。

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