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吃華子魚有什么功效

患者:男,59歲

病情描述:
吃華子魚有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

華子魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)心血管健康、改善腦功能、調(diào)節(jié)血脂。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

華子魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、磷等礦物質(zhì),可為人體提供必需營養(yǎng)素,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群。

2、護(hù)心血管

其不飽和脂肪酸含量較高,能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),對預(yù)防冠心病有一定輔助作用。

3、健腦益智

魚肉中的DHA和EPA是神經(jīng)系統(tǒng)重要組成成分,長期適量攝入對兒童腦發(fā)育、中老年人認(rèn)知功能維護(hù)具有積極意義。

4、調(diào)節(jié)血脂

Omega-3脂肪酸可抑制甘油三酯合成,輔助改善高脂血癥,但需配合藥物治療和飲食控制才能達(dá)到理想效果。

建議采用清蒸等低溫烹調(diào)方式保留營養(yǎng),對海鮮過敏或痛風(fēng)急性發(fā)作期患者應(yīng)避免食用,日常飲食需注意均衡搭配。

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