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吃鴨血糯有什么好處

患者:女,48歲

病情描述:
吃鴨血糯有什么好處
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用鴨血糯有助于補(bǔ)充鐵元素、改善貧血、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。鴨血糯富含血紅素鐵、蛋白質(zhì)、維生素B族及膳食纖維等營養(yǎng)素

1、補(bǔ)鐵

鴨血糯含易吸收的血紅素鐵,對缺鐵性貧血有輔助改善作用,建議搭配維生素C食物促進(jìn)鐵吸收。

2、改善貧血

鐵與蛋白質(zhì)協(xié)同促進(jìn)血紅蛋白合成,適合月經(jīng)期女性或術(shù)后恢復(fù)期人群適量食用。

3、促消化

糯米中的支鏈淀粉與鴨血膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群,胃腸功能較弱者需控制食用量。

4、增強(qiáng)免疫

鴨血中的鋅元素和糯米中的硒元素共同參與免疫功能調(diào)節(jié),但高尿酸血癥患者應(yīng)限制攝入。

建議每周食用1-2次,搭配新鮮蔬菜水果平衡營養(yǎng),消化功能異?;虼x疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

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