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百香果怎么做好吃

患者：女，32歲

病情描述:
百香果怎么做好吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

百香果可通過直接食用、制作飲品、搭配甜品、入菜調(diào)味等方式提升口感。百香果的酸甜風(fēng)味適合多種烹飪方式，具體選擇可根據(jù)個人口味調(diào)整。

1、直接食用

切開百香果后用勺子挖取果肉直接食用，可保留原汁原味。若覺得酸度過高，可加入少量蜂蜜調(diào)和。

2、制作飲品

將百香果果肉與溫水或氣泡水混合，制成清爽解渴的果汁。也可搭配綠茶、養(yǎng)樂多等調(diào)制特色飲料。

3、搭配甜品

百香果果肉可作為酸奶、冰淇淋、慕斯等甜品的天然調(diào)味料，既能增添風(fēng)味又能豐富營養(yǎng)價值。

4、入菜調(diào)味

百香果汁可作為涼拌菜、海鮮類菜肴的酸味調(diào)料，或與肉類一起腌制去腥提鮮。

百香果富含維生素C和膳食纖維，建議選擇表皮皺縮的成熟果實，未食用完的果肉可冷藏保存2-3天。

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