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百香果的籽能吃嗎?

患者:女,62歲

病情描述:
百香果的籽能吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

百香果的籽可以直接食用,不會(huì)對人體造成危害。百香果籽富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì),有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力

1、營養(yǎng)價(jià)值:

百香果籽含有豐富的膳食纖維、維生素C和多酚類物質(zhì),適量食用有助于改善腸道健康和抗氧化。

2、消化影響:

百香果籽質(zhì)地較硬,咀嚼不充分可能影響消化功能較弱人群的胃腸舒適度,建議充分咀嚼或打碎后食用。

3、食用建議:

可將百香果連籽一起打成果汁或果醬,既能保留營養(yǎng)又便于消化吸收,避免直接吞咽整顆籽粒。

4、特殊人群:

胃腸功能紊亂或消化道手術(shù)后患者應(yīng)避免食用果籽,嬰幼兒需家長將果肉過濾去籽后再喂食。

日常食用百香果時(shí)可搭配酸奶或蜂蜜調(diào)節(jié)口感,儲(chǔ)存時(shí)建議冷藏保存以延長保鮮期,出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)立即停食。

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